1/10
適合上班族的快手家常菜，簡單一炒就上桌，營養美味又好吃。\n對於上班族來說，最頭疼的事就是，下班回家吃什麼，既要簡單方便還要營養美味，今天就要給大家分享一道，簡單又好吃的洋蔥胡蘿蔔炒蛋，切一切炒一炒，5分鐘就能上桌，一起來看看吧！
2/10
【洋蔥胡蘿蔔炒蛋】用料：洋蔥半個，胡蘿蔔半根，雞蛋2個，（食材量根據需要調整）
3/10
做法：洋蔥切成絲，胡蘿蔔去皮切成絲。
4/10
雞蛋磕入碗中，加少許鹽和胡椒粉，加一湯勺溫水攪打均勻。（加一點溫水炒出的雞蛋會更嫩滑蓬鬆）
5/10
鍋中倒入少許油燒熱，倒入蛋液後調小火，等蛋液稍凝固時翻炒成小塊盛出。
6/10
鍋中再加少許油燒熱，倒入洋蔥絲翻炒出香味。
7/10
接著加入胡蘿蔔絲，翻炒至洋蔥和胡蘿蔔絲都發軟。
8/10
加一點清水，加鹽和蠔油調味。
9/10
倒入炒熟的雞蛋，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
10/10
上桌開吃了，適合上班族的快手家常菜，簡單一炒就上桌，營養美味又好吃，您也來試試吧！\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
