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3種不起眼的食材，簡單一切一炒，營養好吃又下飯，收藏了。\n大家好，今天給大家分享的是一道看著不起眼，吃起來卻很下飯的家常菜，芹菜肉絲炒麵筋。其實都是平時做菜剩下的食材，正好有葷有素，搭配起來簡單炒一炒就完事，營養還好吃，下面就分享做法，一起來看看吧！
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【芹菜肉絲炒麵筋】\n用料：芹菜2棵，豬肉絲少許，小麵筋適量（之前做菜超市買了一包，用剩下小半包，一直在冰箱擱著），豆瓣醬，鹽，白糖，剁椒，姜蒜，食用油。
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做法：豬肉切成絲，加少許料酒，少許胡椒粉，少許鹽，少許幹澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。
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小麵筋超市買的就是這樣一條一條的，焯一下水，瀝乾水分待用。
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生薑一片大蒜2瓣切碎，芹菜洗乾淨斜切成片。
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鍋中加少許油燒熱，下肉絲翻炒至顏色變白，盛出待用。
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鍋中再倒入少許油，下姜蒜爆香，然後倒入小麵筋翻炒片刻，加一勺豆瓣醬，一勺剁椒，翻炒均勻。
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接著加入炒熟的肉絲，翻炒均勻。
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加入芹菜，加一小勺鹽和少許白糖，翻炒均勻後出鍋裝盤即可。
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一道好吃的下飯菜就完成了，做法非常簡單，您也來試試吧，3種不起眼的食材，簡單一切一炒，營養好吃又下飯，收藏了!\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
