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1、秋葵：秋葵原產自非洲，後來被引入中國，口感比較獨特，有一定的黏性，吃起來比較可口。秋葵的營養成分十分豐富，富含大量的維生素，對身體有非常好的功效。
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2、四季豆：四季豆是一種十分常見的豆子，在我國餐桌上十分常見，顏色比較好看，豆子也非常飽滿，而且四季豆可以很好的和其他的食物進行搭配。
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3、茄子：茄子也是一種比較常見的食物，茄子也有幾種不同的種類。茄子的營養比較豐富，不僅含有蛋白質脂肪等等，還有大量的維生素。
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4、蓮藕：蓮藕吃起來味道十分獨特，不僅很脆很甜，做法也挺簡單，不僅可以直接生吃也可以炒菜燉湯，總之是十分不錯的菜餚。
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5、山藥：山藥長在土裡，一般呈現圓柱形，表皮十分粗糙，一直以來都比較受歡迎，不管是作為主糧還是蔬菜都是比較合適的，甚至還有一定的藥用功效。
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6、西紅柿：西紅柿也叫番茄，西紅柿吃起來酸甜可口有一定的減肥功效，對消食也有一定的功效，不僅炒著吃方便，還可以生吃或者燉湯。
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7、黃瓜：黃瓜味道甘甜吃起來特別脆，有些人減肥的時候也會吃黃瓜來輔佐減肥。黃瓜不僅可以抗腫瘤還可以抗衰老，吃起來百利無一害。
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8、冬瓜：冬瓜個頭一般比較大，含有豐富的蛋白質和一定的糖類，還富含多種維生素，不管是炒著吃還是燉湯喝都挺不錯的。
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9、豆角：豆角也叫豇豆，在比較嫩的時候吃起來十分爽口，或者也可以進行醃製做成鹹菜類。
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10、栗子：糖炒栗子，吃起來熱烘烘的，一顆顆剝起來十分滿足。生板栗燉湯也是不錯的選擇，吃起來滋味十分美味，剝起來也是比較方便的。
