豆腐百吃不厭的做法,成本不到5塊錢,做出美味的河南特色小吃
豫東鄉村小朱
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老豆腐切成薄片\n
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均勻擺放在盤子裡\n
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豆腐兩面都撒上鹽,醃製10分鐘,然後撒上面粉\n
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用手輕輕塗抹均勻\n
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平底鍋內加2勺油\n
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2個雞蛋打散,豆腐在蛋液裡面滾一圈\n
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把蘸過蛋液的豆腐均勻擺放到平底鍋裡面,小火煎一下\n
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一面煎熟後,翻至另一面
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兩面都煎成金黃色,出鍋,擺放在盤子裡\n
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準備蔥花蒜末薑絲,加入鹽、白糖、生抽、醋,攪拌均勻\n
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鍋燒熱,把調好的蔥花蒜末薑絲倒入鍋內,大火炒出香味\n
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把煎好的豆腐,放入鍋裡,小火燜5分鐘\n
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豆腐入味後,即可盛出裝盤\n
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一份香噴噴的河南特色小吃,鍋貼豆腐就做好了,非常的好吃入味哦
2018-10-24
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