番茄雞蛋麵總做不好吃？這一步做好，做出的味道經典又誘人

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1/6 很多人都喜歡吃番茄雞蛋麵。因為操作簡單也經常有人在家做，但很多人表示做的不好吃，掌握這一步一定能成功！（圖片來自 IC photo）

2/6 西紅柿洗乾淨切十字口，用熱水燙西紅柿剝皮。一部分西紅柿切成碎末，一部分切成大塊。（圖片來自 IC photo）

3/6 雞蛋打入碗內，可以加入適量清水雞蛋會更嫩，攪拌均勻成雞蛋液。（圖片來自 IC photo）

4/6 雞蛋液倒入鍋內炒成塊。加入洋蔥粒爆炒出香味，同時把切好的西紅柿末先倒進鍋內，加水燜煮十分鐘。（圖片來自 IC photo）

5/6 另起一口新鍋選擇手工面煮熟，煮熟後撈出泡在清水內。（圖片來自 IC photo）

6/6 鍋內加入雞精、糖等調味料，把煮熟的麵條放到鍋內，炒好的雞蛋、西紅柿塊都放到鍋內燜上五分鐘左右即可。（圖片來自 IC photo）

2019-09-17