一趟旅遊帶回來這道美食,連年紀最大的奶奶都沒見過不知哪裡特產
我是四季美
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一趟浙江旅遊收貨不少,其中就是這道美食,作為河北人別說是我了,連我的奶奶都沒有吃過、沒有見過,做出來之後,家人都說這趟旅遊沒白去
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首先準備肉餡,加入生抽、蠔油、鹽、雞精。十三香、蔥花、食用油
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順一個方向攪拌至粘稠,備用
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準備這樣的油豆泡,用筷子戳一個小口,把肉餡塞在裡面,全部做好備用
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鍋里加入少許油,加蔥花、蠔油、生抽、鹽、翻拌均勻
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再加入清水,大火燒開
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下入油豆泡,小火慢燉15分鐘
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最後湯汁不多的時候,淋點水澱粉勾芡
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這樣能使湯汁更加的粘稠,出鍋前撒上點蔥花 就做好了
2017-08-31
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