幾道適合夏天的蒸菜,健康無油煙營養不上火,做法很簡單,快收藏
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斯佳麗的小廚房
1/6 【香辣豆豉雞腿蒸芋頭】\n原料: 雞腿 芋頭 \n製作: 雞腿肉切成小塊, 加入少許鹽、薑末、料酒和香辣豆豉醬,拌均勻多醃製一下; 芋頭加入少許鹽和香辣豆豉醬,拌均勻後備用;將分別醃製好的芋頭墊底, 將雞腿肉擺放在芋頭上面;盤上加個蓋, 放入蒸屜上蒸上15分鐘,最後撒上小蔥末即可。\n
2/6 【豆豉龍利魚蒸金針菇】\n原料: 龍利魚 金針菇 香辣豆豉醬 \n製作: 龍利魚條加入薑絲、鹽、澱粉和料酒,拌均勻,加入香辣豆豉醬,拌均勻醃製五分鐘;金針菇平鋪在盤底,撒上少許鹽;將龍利魚鋪在金針菇上, 覆蓋上保鮮膜; 8. 燒鍋開水,將它放入蒸屜上大火蒸八分鐘,蒸好後撒上小蔥末。\n
3/6 【榨菜玉米蒸肉餅】\n原料: 肉餡 榨菜 玉米 雞蛋 \n製作: 肉末中加入少許鹽、薑末、澱粉和少許料酒,加入1個雞蛋,順著一個方向攪拌上勁;加入玉米和榨菜丁, 拌均勻,加入適量的水, 也順著剛才的方向攪拌上勁;碗中底部抹層油,將榨菜玉米肉餡放入小碗中,表面覆蓋層保鮮膜;燒鍋開水,上汽後放入上面蒸15分鐘,最後撒上小蔥末即可。\n
4/6 【蒸魚糕】\n原料: 魚糕 小蝦仁 肉 青豆 玉米 紅蘿蔔\n製作:魚糕片後襬放盤中蒸熱;燒鍋水加入少許鹽和油, 下入青豆、玉米粒和紅蘿蔔進去焯煮一下; 熱鍋涼油, 放入蝦仁煸炒,再加入肉末煸炒;肉末煸炒變色後加入料酒和生抽繼續煸炒,加入少許水,將準備好的食材倒入,加入少許鹽調味,水澱粉勾芡,將其煮好後澆淋在蒸好的魚糕上面。\n
5/6 【米粉蒸南瓜】\n原料: 南瓜 米粉 \n製作:南瓜塊加入少許鹽拌均勻醃製一下;放入適量的米粉拌均勻;加入少許油;將它們拌均勻後放入蒸屜後放入蒸鍋中,加蓋蒸上12分鐘, 再拿出來後撒上小蔥末。\n
6/6 【三文魚扒蒸豆腐】\n原料: 三文魚扒 豆腐 \n製作:三文魚扒加入少許鹽和料酒塗抹均勻後醃製一會兒;將豆腐切成塊後襬放在盤底,均勻地撒點鹽;將三文魚扒放在豆腐上,撒上點蒜蓉,再覆蓋深一層保鮮膜;燒鍋開水將魚盤放入蒸屜中大火蒸上八分鐘,蒸好後拿出來撒上些小蔥末,澆淋上香油,再旁邊澆淋上蒸魚豉油即可。\n
2019-07-29

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