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【椒鹽小龍蝦】\n原料：小龍蝦 椒鹽\n製作：燒熱鍋放入比平時炒菜多一點的油， 將小龍蝦進鍋小火慢慢炸熟；鍋中留少許底油， 將姜蔥蒜和紅椒爆香；放入剛煸炒過的小龍蝦進去翻炒，加入椒鹽慢慢翻炒， 讓椒鹽均勻的裹在小龍蝦上即可。\n
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【小土豆燒豬彎彎】\n原料： 豬彎彎 小土豆\n製作：豬彎彎冷水下鍋，加入薑片和料酒幫助去腥，焯好後沖洗乾淨；熱鍋涼油， 放入豬彎彎進去翻炒至微微發焦後加入薑片、大料和冰糖繼續翻炒， 烹入料酒去腥和老抽翻炒上色， 炒好後將豬彎彎放入高壓鍋中，放入沒過食材的水； 按下燉煮豬蹄的功能鍵，燉至八、九成熟時加入小土豆繼續燉煮，再加入鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。\n\n
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【香辣雞翅燒千張結】\n原料： 雞翅 千張結\n製作：熱鍋涼油，將雞翅先正面朝下煎，將雙面煎至雙面金黃後加入幾片姜進去翻炒；烹入少許料酒和生抽， 繼續翻炒；加入千張結進去翻炒， 再加入香辣醬進去翻炒，倒入沒過食材一半的水， 加蓋燉煮十分鐘，加入適量的鹽調味， 大火收汁即可。\n
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【黃骨魚燉冬瓜】\n原料： 黃骨魚 冬瓜 \n製作： 燒熱鍋放入適量的油， 放入姜蒜進去煸炒，放入黃骨魚進去煎至黃骨魚微微定型後，翻面 再將另一面也煎至金黃，放入冬瓜塊進去翻炒，加入點料酒和醬油；放入適量的水， 加蓋燉煮8分鐘，加入少許鹽調味，大火收汁即可。\n
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【紅燒鴨鎖骨】\n原料: 鴨鎖骨 \n製作： 鍋中少放入點油， 加入1小蝶冰糖進去翻炒至冰糖完全融化加入鴨鎖骨進去翻炒，炒至表面微微發焦加入薑片與大料進去翻炒，加入適白酒和醬油翻炒均勻後加入適量的水，大火煮開後加蓋轉為小火繼續燉煮10分鐘， 加入少許鹽調味，大火收汁即可。\n
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【什菌菇煲】\n原料： 五花肉 口蘑 香菇 杏鮑菇 黑木耳 \n製作：熱鍋少油， 放入五花肉片進去煸炒，微微煸炒出來加入蔥姜和冰糖進去翻炒；加入少許料酒和生抽， 適量的水， 大火煮開加蓋燉煮5分鐘；加入菌菇和黑木耳，加蓋繼續燉煮5分鐘； 揭開蓋，加入適量的鹽和胡椒粉等調味， 大火收汁即可。\n
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【泡椒藕帶爆腰花】\n原料： 腰花 泡椒藕帶 \n製作：將處理過的腰花切成小片後加入鹽、料酒、澱粉和胡椒粉，拌均勻醃製一下；燒鍋水， 將腰花放進鍋中焯水， 變色後就撈出來； 調製好碗汁：鹽、胡椒粉和澱粉， 拌均勻； 燒熱鍋放入適量的油， 將蒜片和紅椒片進鍋煸炒，加入腰花繼續翻炒，放入泡椒藕帶進去翻炒，加入調製好的碗汁倒入，大火收汁即可。\n
