豆腐蒸排骨，營養豐富，口感極佳，做法還很簡單，值得收藏

牛頭酋長廚房

1/7 大家好，我是你們的牛頭酋長廚房，今天給大家介紹一道豆腐蒸排骨，豆腐蒸排骨是非常經典的一道家常蒸菜，豆腐好消化，鈣質易吸收，鮮香的排骨配上嫩滑無比的豆腐，一葷一素的搭配，軟硬的結合，肉香與豆香的融為一體，營養加倍！下面給大家分享一下做法1：首先將這些食材準備好（排骨、豆腐、蒜、姜、雞蛋、蠔油、生抽、白糖、油）

2/7 2：首先把排骨清洗乾淨瀝乾水分，鍋中放入適量油，加入排骨煎至兩面金黃

3/7 3：煎好的排骨放入盤中，加入蒜末，薑末，一個雞蛋，蠔油，生抽，白糖攪拌均勻

4/7 4：再用煎排骨剩下的油煎一下豆腐，一樣把豆腐煎至兩面金黃

5/7 5：把煎好的豆腐平鋪在碟子下面

6/7 6：把醃好的排骨和醬汁全部淋在豆腐上面，燒一鍋水，燒開後放入裡面蒸10-15分鐘即可，蒸好後撒上蔥花就可以開吃啦

7/7 7：美味即成！喜歡吃排骨的朋友們可以多點點關注噢！

2019-09-16