一道不錯的宴客菜，深受小孩和女性朋友的喜愛，外酥裡嫩酸甜可口

吃貨老叄

1/8 這道菜貌似沒有人不喜歡！裡脊肉很嫩，裹澱粉炸後，再放糖醋汁裡一拌，吃起來外酥裡嫩、酸酸甜甜，外酥裡嫩的糖醋里脊一直都是大家的最愛。酸的可口，甜的美味。做法也簡單哦！

2/8 買回來裡脊肉洗淨後切條加鹽、料酒、一個蛋清拌勻後醃製20分鐘

3/8 三勺糖四勺醋五勺清水七勺番茄醬調成糖醋汁

4/8 醃好的肉加兩勺麵粉兩勺澱粉拌勻讓肉條都沾上一層面漿

5/8 鍋裡熱油六七成熟的時候下入肉條炸至金黃撈出再開大火復炸一下撈出控油

6/8 糖醋汁入鍋熬到粘稠起泡加入水澱粉

7/8 繼續熬製起泡下入炸好的肉條

8/8 迅速翻炒幾下撒上白芝麻即可出鍋裝盤糖醋里脊色澤紅亮，裡脊肉外酥裡嫩，吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。深受廣大孩子和女性朋友的喜歡。

2017-09-29

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