這兩天，到市場上買肉發現肉都漲價了。果然已經到了肉已經吃不起的時候了。不過還好，小編最近在減肥，對豬肉這個容易長脂肪的產品不是很感興趣。不吃肉的話，那吃什麼呢。魚啊。
這兩天，到市場上買肉發現肉都漲價了。果然已經到了肉已經吃不起的時候了。不過還好，小編最近在減肥，對豬肉這個容易長脂肪的產品不是很感興趣。不吃肉的話，那吃什麼呢。魚啊。
對啊，魚一直以來都是小編比較鍾愛的美食，不管是家常的紅燒，酸菜魚，還是魚頭湯那都是美味好不好！相較於容易長脂肪的肉，魚更得小編的心。而今天小編跟大家介紹的這道美食，也是跟魚相關。就是經常在飯店裡面吃到的糖醋魚，感興趣的可以跟著一起做做哦。
這兩天，到市場上買肉發現肉都漲價了。果然已經到了肉已經吃不起的時候了。不過還好，小編最近在減肥，對豬肉這個容易長脂肪的產品不是很感興趣。不吃肉的話，那吃什麼呢。魚啊。
對啊，魚一直以來都是小編比較鍾愛的美食，不管是家常的紅燒，酸菜魚，還是魚頭湯那都是美味好不好！相較於容易長脂肪的肉，魚更得小編的心。而今天小編跟大家介紹的這道美食，也是跟魚相關。就是經常在飯店裡面吃到的糖醋魚，感興趣的可以跟著一起做做哦。
食材準備：
魚（鯽魚一條，大一點。不然吃不了兩口就完了，不過癮。）番茄醬兩勺，小蔥，生薑，蒜，料酒（可用白酒代替），醋，白糖，澱粉。
這兩天，到市場上買肉發現肉都漲價了。果然已經到了肉已經吃不起的時候了。不過還好，小編最近在減肥，對豬肉這個容易長脂肪的產品不是很感興趣。不吃肉的話，那吃什麼呢。魚啊。
對啊，魚一直以來都是小編比較鍾愛的美食，不管是家常的紅燒，酸菜魚，還是魚頭湯那都是美味好不好！相較於容易長脂肪的肉，魚更得小編的心。而今天小編跟大家介紹的這道美食，也是跟魚相關。就是經常在飯店裡面吃到的糖醋魚，感興趣的可以跟著一起做做哦。
食材準備：
魚（鯽魚一條，大一點。不然吃不了兩口就完了，不過癮。）番茄醬兩勺，小蔥，生薑，蒜，料酒（可用白酒代替），醋，白糖，澱粉。
操作步驟：
1、將買來的魚洗乾淨，裡面的內膽都扣掉。特別是邊邊上有黑色的那個東西，也要洗掉。可能小編有強迫症吧，魚一點要洗乾淨，一片魚鱗都不能要。
2、在魚兩側，用刀劃上口子，要深一點，因為等會要裹粉。
3、將澱粉加入到碗中，到適量的水，調成糊狀，抹在洗乾淨的魚身上。表面就好了，魚肚子裡面就不用抹了。
4、在鍋中倒入足量的油，大概能夠沒過魚身就行。主要是為了炸魚。
5、油燒到7成熟的時候，用一隻手領著魚尾巴，把燒熱的油澆在魚身上。
6、澆之後，把魚順著鍋邊滑下去，讓魚能夠充分感受到油的溫度，炸到魚皮表面變酥了之後，就可以撈出來。
7、將多餘的油撈出來，鍋裡留一點點的油，切好蔥薑蒜，然後放入到鍋中。
這兩天，到市場上買肉發現肉都漲價了。果然已經到了肉已經吃不起的時候了。不過還好，小編最近在減肥，對豬肉這個容易長脂肪的產品不是很感興趣。不吃肉的話，那吃什麼呢。魚啊。
對啊，魚一直以來都是小編比較鍾愛的美食，不管是家常的紅燒，酸菜魚，還是魚頭湯那都是美味好不好！相較於容易長脂肪的肉，魚更得小編的心。而今天小編跟大家介紹的這道美食，也是跟魚相關。就是經常在飯店裡面吃到的糖醋魚，感興趣的可以跟著一起做做哦。
食材準備：
魚（鯽魚一條，大一點。不然吃不了兩口就完了，不過癮。）番茄醬兩勺，小蔥，生薑，蒜，料酒（可用白酒代替），醋，白糖，澱粉。
操作步驟：
1、將買來的魚洗乾淨，裡面的內膽都扣掉。特別是邊邊上有黑色的那個東西，也要洗掉。可能小編有強迫症吧，魚一點要洗乾淨，一片魚鱗都不能要。
2、在魚兩側，用刀劃上口子，要深一點，因為等會要裹粉。
3、將澱粉加入到碗中，到適量的水，調成糊狀，抹在洗乾淨的魚身上。表面就好了，魚肚子裡面就不用抹了。
4、在鍋中倒入足量的油，大概能夠沒過魚身就行。主要是為了炸魚。
5、油燒到7成熟的時候，用一隻手領著魚尾巴，把燒熱的油澆在魚身上。
6、澆之後，把魚順著鍋邊滑下去，讓魚能夠充分感受到油的溫度，炸到魚皮表面變酥了之後，就可以撈出來。
7、將多餘的油撈出來，鍋裡留一點點的油，切好蔥薑蒜，然後放入到鍋中。
8、開火爆香，爆香之後加入番茄醬，不斷的翻炒。
9、完了之後，加入適量的水，將鹽，白糖，醋，等調料加入進去。
10、勾芡一點澱粉，倒入鍋中。
11、等到鍋中的芡汁已經燒熱了。就可以倒在炸好的魚身上了。
12、倒入上去之後，撒上一層蔥花，就更加完美了。
以前吃糖醋魚的時候，都是在飯店裡面。總覺得很浪費油。其實，沒有關係的，多出來的油，還可以做其他的菜啊。
這兩天，到市場上買肉發現肉都漲價了。果然已經到了肉已經吃不起的時候了。不過還好，小編最近在減肥，對豬肉這個容易長脂肪的產品不是很感興趣。不吃肉的話，那吃什麼呢。魚啊。
對啊，魚一直以來都是小編比較鍾愛的美食，不管是家常的紅燒，酸菜魚，還是魚頭湯那都是美味好不好！相較於容易長脂肪的肉，魚更得小編的心。而今天小編跟大家介紹的這道美食，也是跟魚相關。就是經常在飯店裡面吃到的糖醋魚，感興趣的可以跟著一起做做哦。
食材準備：
魚（鯽魚一條，大一點。不然吃不了兩口就完了，不過癮。）番茄醬兩勺，小蔥，生薑，蒜，料酒（可用白酒代替），醋，白糖，澱粉。
操作步驟：
1、將買來的魚洗乾淨，裡面的內膽都扣掉。特別是邊邊上有黑色的那個東西，也要洗掉。可能小編有強迫症吧，魚一點要洗乾淨，一片魚鱗都不能要。
2、在魚兩側，用刀劃上口子，要深一點，因為等會要裹粉。
3、將澱粉加入到碗中，到適量的水，調成糊狀，抹在洗乾淨的魚身上。表面就好了，魚肚子裡面就不用抹了。
4、在鍋中倒入足量的油，大概能夠沒過魚身就行。主要是為了炸魚。
5、油燒到7成熟的時候，用一隻手領著魚尾巴，把燒熱的油澆在魚身上。
6、澆之後，把魚順著鍋邊滑下去，讓魚能夠充分感受到油的溫度，炸到魚皮表面變酥了之後，就可以撈出來。
7、將多餘的油撈出來，鍋裡留一點點的油，切好蔥薑蒜，然後放入到鍋中。
8、開火爆香，爆香之後加入番茄醬，不斷的翻炒。
9、完了之後，加入適量的水，將鹽，白糖，醋，等調料加入進去。
10、勾芡一點澱粉，倒入鍋中。
11、等到鍋中的芡汁已經燒熱了。就可以倒在炸好的魚身上了。
12、倒入上去之後，撒上一層蔥花，就更加完美了。
以前吃糖醋魚的時候，都是在飯店裡面。總覺得很浪費油。其實，沒有關係的，多出來的油，還可以做其他的菜啊。
在沒有嘗試做飯之前，總覺得自己是個手殘黨。肯定做不好的，但在一點點的接觸之後才發現。原來所有的東西，都是自己想象的。本來沒有做不好的東西，只有不願意去做的東西。