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蝸牛的美食每刻
1/8 這道菜,營養美味易吸收,做法超簡單,孩子常吃增強抵抗力\n今天要給大家分享一道 涼拌雞絲,爽口又美味,關鍵怎麼吃都不怕長肉哦。
2/8 【涼拌雞絲】用料:雞胸肉1塊,胡蘿蔔少許,香菜1小把,生抽,香醋,剁椒,大蒜,白糖,香油。
3/8 做法:買回來的雞胸肉解凍後去掉筋膜,冷水下鍋,放入八角,茴香,薑片,料酒,大火煮開後撇去浮沫,改中火煮7-8分鐘,再燜個5分鐘左右,撈出放涼。
4/8 把放涼後的雞胸肉撕成絲。
5/8 香菜洗乾淨切成小段,胡蘿蔔去皮後擦成絲。
6/8 準備一個乾淨小碗,兩瓣大蒜切成末放入碗中,再加入一勺生抽,半勺香醋,半勺剁椒,少許白糖,少許香油,再加入一勺溫水,攪拌成醬汁備用。(醬汁按自己口味喜好來調整,喜歡吃辣的可以多放辣醬辣油)
7/8 雞絲,胡蘿蔔絲,香菜放入一個大點碗裡,倒入調好的醬汁,攪拌均勻即可。
8/8 上桌開吃吧,營養美味又簡單,這道菜,營養美味易吸收,做法超簡單,孩子常吃增強抵抗力,趕緊來試試吧!\n更多美食文章,關注微信公眾號:蝸牛的美食每刻。
2019-04-10

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