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【蠔油豬肝菠菜】
原料： 豬肝 菠菜 紅辣椒 姜蒜片 蠔油 料酒 生抽 胡椒粉 澱粉 油和芝麻油
製作： 1. 準備好原材料； 2. 豬肝加入幾片姜、料酒、澱粉和鹽， 抓勻醃製一下； 3. 準備好碗汁： 蒜片、料酒、生抽、鹽、澱粉和蠔油， 拌均勻備用； 4. 燒鍋開水， 將醃製過的豬肝放入裡面焯一下；
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5. 豬肝變色後馬上撈出瀝乾水； 6. 另燒鍋水，加入點鹽和油，將菠菜放入裡面焯水； 7. 菠菜變色後馬上撈出擺放在盤中； 8. 燒熱鍋， 倒入適量的普通油和芝麻油；9. 下入剛焯過水的豬肝片翻炒； 10. 再倒入準備好的碗汁； 11. 待湯汁收濃稠後下入紅椒粒； 12. 最後將做好的蠔油豬肝澆淋在菠菜表面，再撒上點紅椒末點綴一下。
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【首烏黑芝麻糊】
原料： 黑芝麻 200克 糯米 100克 何首烏 2小塊 水 400克 冰糖 適量
製作：1 將黑芝麻和糯米放入破壁機的水壺中； 2. 再加入兩小塊何首烏； 3. 加入一塊冰糖； 4. 加入適量的水；5. 開啟破壁機， 將所有攪拌碎； 6. 將攪拌好的黑芝麻糊倒入鍋中；7. 不停的攪拌，煮開後再煮上一、兩分鐘； 8. 煮好的黑芝麻糊裝入小碗中， 撒上幾顆花生即可。
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【上湯菠菜】
原料：菠菜 1小把 皮蛋 1個 鹽鴨蛋 1個 大蒜 2瓣 高湯 澱粉 胡椒粉 油鹽 適量
製作： 1. 準備好原材料； 2. 皮蛋、熟鹽蛋和大蒜都切成小丁； 3. 燒鍋開水， 加入幾滴油和適量的鹽；
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4. 放入洗淨的菠菜下去焯水； 5. 菠菜變色，水再次開後馬上將菠菜撈出放入盤中； 6. 乾淨鍋中倒入高溫煮沸； 7. 下入皮蛋丁、鹹蛋丁和蒜丁， 再加入鹽和胡椒粉調味； 8. 加入適量的水澱粉勾芡； 9. 煮好後的連湯汁一起倒入焯過水的菠菜上即可。
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【桂花紅棗蒸南瓜】
原料： 南瓜 半個 紅棗 6-8個 糯米粉 1小蝶 糖桂花 3勺
製作：1. 準備好原材料； 2. 將南瓜去皮後切成薄片平鋪在盤底； 3. 糯米粉加入適量的水混合成麵糰； 4. 將紅棗中間的核去掉；5. 拿出1小團糯米粉填入紅棗中央； 6. 將紅棗放在南瓜的表面； 7. 燒鍋開水， 將紅棗南瓜放入鍋中蒸上10分鐘； 8. 蒸好後拿出來，澆淋上糖桂花即可。
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【桂花胭脂藕】
原料：藕 花果茶 糖 鹽 白醋 糖桂花
製作：1 將花果茶和少量的糖放入密封碗中； 2. 用開水沖泡好備用； 3. 藕切成片後放入鍋中焯水， 加入適量的鹽； 4. 藕片斷生後撈出放入沖泡好的果茶中； 5. 完全涼後（喜歡酸味的可以加入適量的白醋）， 蓋好密封蓋放入冰箱中冷藏三個小時以上； 6. 再拿出來擺放好， 撈出幾粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面即可。
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【豬肝菌菇番茄湯】
原料： 豬肝 1小塊 白玉菇 1小包 番茄 2個 澱粉 1小勺 料酒 糖 胡椒粉 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料， 豬肝切成片， 番茄去皮後切成小塊； 2. 豬肝加入適量的鹽、澱粉、料酒， 拌均勻；
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3. 燒熱鍋，放入適量的油， 下入番茄粒去煸炒； 4. 番茄炒成泥後加入適量的糖繼續翻炒； 5. 加入適量的水； 6. 加入白玉菇放入鍋中燉煮兩、三分鐘； 7. 加入適量的鹽和胡椒粉調味； 8. 最後加入醃製好的豬肝放入裡面煮變色即可關火。
