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杏鮑菇炒胡蘿蔔，營養與美味的完美搭配，孩子多吃長大高個
小薇的小食光
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杏鮑菇炒胡蘿蔔，營養與美味的完美搭配，孩子多吃長大高個
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杏鮑菇洗淨切絲，在開水中焯2分鐘撈出控水裝盤。
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胡蘿蔔洗淨去皮切絲，豬肉切絲，青蒜苗切段、蔥切蔥花，蒜切片備用。
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鍋中油熱放入蔥花蒜片炒香，放入豬肉翻炒變色，倒入生抽上色調味。
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放入胡蘿蔔絲翻炒1-2分鐘。
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倒入焯好的杏鮑菇繼續炒2-3分鐘。
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調入鹽，出鍋前放入切好的青蒜苗段淋入香油裝盤即可
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【我的小貼士】杏鮑菇也可以不焯水直接炒，烹飪的時間需要增加。我是用自己泡的大蒜長出的青蒜苗配的菜，如果沒有，可以用超市賣的青蒜，或者不放也是可以的。
2019-06-23
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