入秋後要多喝這道湯,低脂肪低熱量,營養美味還便宜,越喝越苗條
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斯佳麗的小廚房
1/11 最近幾天武漢的天氣逐漸轉涼,終於能感到秋天來了。秋天是喝湯的好時節,喝湯有利於人體補充營養且易吸收,非常有益於健康。尤其在秋燥的季節,多喝湯對調節口味、補水潤燥、增強體質。今天就推薦一道簡單快手又家常的湯水---蛤蜊豆腐豆米湯,尤其適合忙碌的上班族,不花很多時間就能快速地享受到美味營養的湯水。
2/11 這湯的主要食材是: 蛤蜊、豆腐和毛豆米,非常簡單易得的三種平民食材,算下來成本才五元錢,簡單又美味。蛤蜊是物美價廉的小海鮮,肉質鮮美無比,被稱為\天下第一鮮\,高蛋白、低熱量、少脂肪,有著滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅化痰、降血脂等功效。現在豬肉漲個不停,還不如吃點它, 人人都吃得起。
3/11 比起雞湯、骨頭湯來說,用蛤蜊煮湯不僅簡單快手,而且味道更加清淡鮮美。平時下班匆匆忙忙趕回家,就愛這些簡簡單單煮一下就能搞定的湯水,清爽不油膩喝起來很舒服。 這道湯製作起來很簡單,最關鍵的是,要將蛤蜊的沙吐盡,避免有沙影響口感。這湯味道鮮美,補鈣又營養,簡單易學,喝起來無負擔, 尤其適合要要瘦身的的人喲。
4/11 【蛤蜊豆腐豆米湯】\n原料: 蛤蜊 1盤 豆腐 1小塊 毛豆米 1小碗 油鹽 適量\n製作:1. 準備好原材料;
5/11 2. 吐乾淨沙的蛤蜊放入冷水中煮,加入點薑片去腥;
6/11 3. 待到蛤蜊口張口後, 撈出來取出蛤蜊肉備用;
7/11 4. 倒入毛豆米入鍋去煮;
8/11 5. 加入豆腐進去煮;
9/11 6. 煮好後加入適量的鹽調味;
10/11 7. 再放入蛤蜊肉稍微一會兒即可;
11/11 至蛤蜊張口後撈出, 取肉備用; 3. 用煮蛤蜊的湯水來煮毛豆米和豆腐, 煮好後加入鹽調味, 最後放入剛取出的蛤蜊肉煮上半分鐘即可。
2019-09-12

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