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土豆這樣做，外脆裡嫩營養盛，孩子每次都吃不夠
吃喝玩樂聚集地
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土豆沒有什麼特別的味道，因此有很多種烹飪的方式，甚至可以作為很多菜的配菜。（圖片來自 IC photo）
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今天嘗試做一道土豆肉餅，煎出來香脆可口，外焦裡嫩，並且營養豐富。（圖片來自 IC photo）
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首先，土豆去皮清洗乾淨後切成小塊放到鍋裡蒸熟。製成土豆泥。（圖片來自 IC photo）
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豬裡脊切成肉末，和蔥花、薑末放在一起，再打入一顆雞蛋和土豆泥一起攪拌均勻。（圖片來自 IC photo）
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倒入適量料酒、花椒粉、生抽、食鹽，朝一個方向攪拌均勻上勁。（圖片來自 IC photo）
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原材料攪拌至粘稠之後，電餅鐺刷油，油熱以後取適量土豆肉餡放在電餅鐺內，攤平成小餅的形狀煎至兩面金黃即可出鍋。（圖片來自 IC photo）
2019-09-17
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