入秋後要多吃菠菜,教你新吃法,好看又好吃,孩子再也不挑食
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1.將菠菜擇掉老葉,去根,然後洗淨瀝乾。
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2.燒一鍋水,再放入沸水中快速焯一下。
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3.撈出後攥幹水分,切碎。
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4.切後如果水分多就再攥一下。
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5.準備好2個雞蛋,再加入適量澱粉和白胡椒粉、鹽。
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6.倒入菠菜碎,攪勻。
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7.模具中四邊抹上一層油,倒入雞蛋菠菜碎。上汽後蒸7-8分鐘。
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8.蒸熟後取出,切塊即可享用。
2019-09-19
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