野菜吃了會中毒？農村人告訴你這3種野菜千萬要注意

這才叫農村

1/8 現在正值春天，春暖花開的季節，在很多人眼裡是放鬆享受的一個時間，在農村，很多村裡的大人小孩也都特別開心。

2/8 因為到了春天，這路邊的野菜野花都開始瘋狂的長起來，尤其是一到下雨之後，很多鮮嫩的嫩芽都破土而出，這時候是吃野菜的最佳時機。但是前幾日，網上突然流傳了一個小孩子吃了野菜中毒了，搶救了很長時間挽救了生命，這野菜真的是不能吃嗎？

3/8 農村人在吃野菜的方面最懂行，知道哪種野菜不能吃，哪種野菜的吃法比較獨特，在吃野菜的時候要注意，一定要過三遍，因為買的時候或摘的時候，會有雜草。

4/8 這些雜草有可能是不能吃的毒草或者更有可能是不能吃的野菜。春天榆錢能吃了，很多人吃榆錢都是做成蒸菜或者蒸餅。

5/8 榆錢的吃法很簡單，生的榆錢裡面含有一種毒素，這種毒素在碰到高溫的時候會破裂，所以必須要弄熟了才可以吃的。

6/8 還有麻麻菜，這種菜在市場上也十分流行，因為它生長環境不挑，所以很多喜歡吃這種野菜的朋友們都自己在家種了一盆這個，想吃多少摘多少。

7/8 但是要注意，這麻麻菜性涼，小孩子和孕婦最好不要吃，少吃一些是可以的，而且體寒的人也不能多吃，吃了會造成身體某個部位的病態。

8/8 蕨菜也是因為毒素含有的太多，很多專家現在都提出了蕨菜不宜食用的說法，但是準確的消息還是沒有發出，所以蕨菜在使用的時候，務必要蒸熟或者煮熟，以免造成中毒現象。

2017-04-15