人傑地靈的廣西孕育著不少天材地寶，可謂好山孕好果，記憶童年的時候，每次在山裡進行探險的時候，在遍佈叢生的植物裡發現的各種各樣奇異的野果，採回來後問過家裡人，竟然是能吃的野果，並且還有其營養價值，不過因為野果的外貌實在太不起眼，很少人知道這些野果是可以吃的，現在小編介紹一下廣西大山中隱藏的野生美食吧！
酢漿草是小路邊最常見的一種花草植物，酢讀作cù，又名酸酸草。酢漿草一般有三片葉子，但特殊的酢漿草則有四片，因此找到四片葉子的酢漿草酒能獲得幸運，被人稱為"幸運的四葉草"。酢漿草一年有幾次花季，不同種類的酢漿草開出的花色各不相同，有黃花、紅花，紫葉的酢漿草只是顏色不一樣，但果實都是一樣的，將酢漿草整株挖出後在其根莖處有像白蘿蔔似的果實，大的有拇指大小，果實越大吃起來越清甜可口，而且根莖也是可以直接食用的，咬的時候會嚐到酸酸的汁漿。
山莓外形獨特，果實外表由許多小小的紅果組成，內裡是空心的，表面還有密被毛，摸上去極柔軟。山莓三月開花、四月結果，現在正是山莓碩果累累的好時候，山莓味道酸中帶甜，具有補腎、醒酒止咳、化痰解毒的功效。有種名為蛇莓的與山莓外貌很相似，但蛇莓表面沒有那些短細的絲，吃著淡而無味，但也具有其寶貴的藥用價值，雖不能直接食用，卻有治熱病、咳嗽、咽喉腫痛、蛇蟲咬傷等作用。
野拐棗又稱雞爪梨，結出的果實外貌像似"雞爪"，花期六月，果期八月。野拐棗富含豐富的葡萄糖、無機鹽、維生素和高含量的硒，有醒酒安神、清熱解毒、降血壓和抗氧化防癌的作用，對延年益壽有極好的功效，故又被稱為"萬壽果"。野拐棗不但可以直接食用，還能拿來釀酒、煲湯，用野拐棗解酒有奇效，古書《疏義》中還有記載，曾有人修建房子時種有野拐棗，果實成熟掉落就酒甕中，酒便化成了水。
廣西內有錦繡山河，在山水相照下，山間中凝聚了天地間的靈氣，無形中就產生了這麼多的寶物，等待著人們去發現，上面舉例了不少野果，還有許多種類就不再細數了，這麼多野生果子，你吃過多少種呢？
歡迎關注魅力壯鄉，更多有趣的壯鄉內容將繼續為您呈現。
編輯 口回品
相關推薦
