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中秋節就快到啦,商超裡擺滿了各式各樣的月餅,廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅、果蔬月餅……品種多到令人眼花繚亂

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中秋節就快到啦,商超裡擺滿了各式各樣的月餅,廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅、果蔬月餅……品種多到令人眼花繚亂

兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

不少孝心子女已經往家裡帶月餅啦,但吃月餅也要分人,吃得不對,可能就吃出大問題來啦。

孝心月餅把老漢吃進了ICU

家住湖北省武漢市礄口區的劉爹爹是個地道的老武漢,嗓門粗、性子急、口味重、飯量大,雖然已經76歲高齡、身懷“三高”,但每天仍然挺著“將軍肚”到處找樂子。

中秋節將至,劉爹爹的女兒給他帶來了最愛的廣式月餅。


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中秋節就快到啦,商超裡擺滿了各式各樣的月餅,廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅、果蔬月餅……品種多到令人眼花繚亂

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孝心月餅把老漢吃進了ICU

家住湖北省武漢市礄口區的劉爹爹是個地道的老武漢,嗓門粗、性子急、口味重、飯量大,雖然已經76歲高齡、身懷“三高”,但每天仍然挺著“將軍肚”到處找樂子。

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兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月4日晚飯後,劉爹爹迫不及待地打開了一枚蛋黃蓮蓉月餅品嚐起來,一會兒功夫,二塊月餅下了肚,這時劉爹爹覺得肚子有些漲,感覺吃得有些多了,就起身外出散了一會兒步,腹脹稍微好一點兒,就回家洗洗睡覺了。

一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


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一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月5日重症醫學科接診的胡述立主治醫師看到劉爹爹後,判斷為進食油膩的廣式月餅導致的急性重症胰腺炎,劉爹爹已經出現胰腺炎導致的多器官功能衰竭,立即給予液體復甦、升高血壓、呼吸機輔助呼吸、血液淨化、抑制消化液分泌等搶救治療,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脫離危險期,後期的治療還比較長......

吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

胡述立醫生介紹說,目前在市場上銷售的月餅,按照製作工藝,可分為廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅。市民一定要根據自身狀況合理食用。


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孝心月餅把老漢吃進了ICU

家住湖北省武漢市礄口區的劉爹爹是個地道的老武漢,嗓門粗、性子急、口味重、飯量大,雖然已經76歲高齡、身懷“三高”,但每天仍然挺著“將軍肚”到處找樂子。

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一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月5日重症醫學科接診的胡述立主治醫師看到劉爹爹後,判斷為進食油膩的廣式月餅導致的急性重症胰腺炎,劉爹爹已經出現胰腺炎導致的多器官功能衰竭,立即給予液體復甦、升高血壓、呼吸機輔助呼吸、血液淨化、抑制消化液分泌等搶救治療,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脫離危險期,後期的治療還比較長......

吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

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兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅應該怎麼吃?


01 廣式月餅

如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等,此類月餅脂肪含量較多。

如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病,膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。


因為這類人群進食月餅後,血液中的血脂含量升高,血液變得更加粘稠,容易誘發心腦血管疾病。

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一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


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吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

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月餅應該怎麼吃?


01 廣式月餅

如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等,此類月餅脂肪含量較多。

如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病,膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。


因為這類人群進食月餅後,血液中的血脂含量升高,血液變得更加粘稠,容易誘發心腦血管疾病。

兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後,會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌,容易引起這類疾病復發,甚至可以誘發急性胰腺炎。另外,正常人食用,一次也不要吃太多,一次最多吃半個就可以了。

02 蘇式月餅

如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富,但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖,如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用


因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高,而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,增加對胃腸刺激,誘發腹痛或腹脹。


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中秋節將至,劉爹爹的女兒給他帶來了最愛的廣式月餅。


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9月4日晚飯後,劉爹爹迫不及待地打開了一枚蛋黃蓮蓉月餅品嚐起來,一會兒功夫,二塊月餅下了肚,這時劉爹爹覺得肚子有些漲,感覺吃得有些多了,就起身外出散了一會兒步,腹脹稍微好一點兒,就回家洗洗睡覺了。

一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


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9月5日重症醫學科接診的胡述立主治醫師看到劉爹爹後,判斷為進食油膩的廣式月餅導致的急性重症胰腺炎,劉爹爹已經出現胰腺炎導致的多器官功能衰竭,立即給予液體復甦、升高血壓、呼吸機輔助呼吸、血液淨化、抑制消化液分泌等搶救治療,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脫離危險期,後期的治療還比較長......

吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

胡述立醫生介紹說,目前在市場上銷售的月餅,按照製作工藝,可分為廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅。市民一定要根據自身狀況合理食用。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅應該怎麼吃?


01 廣式月餅

如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等,此類月餅脂肪含量較多。

如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病,膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。


因為這類人群進食月餅後,血液中的血脂含量升高,血液變得更加粘稠,容易誘發心腦血管疾病。

兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後,會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌,容易引起這類疾病復發,甚至可以誘發急性胰腺炎。另外,正常人食用,一次也不要吃太多,一次最多吃半個就可以了。

02 蘇式月餅

如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富,但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖,如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用


因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高,而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,增加對胃腸刺激,誘發腹痛或腹脹。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

03 冰皮月餅

這是近年來的新興網紅月餅。

這類月餅含有冰淇淋和巧克力等高熱量食品,深受年輕人和小朋友的喜愛,其他種類月餅的製作過程需要用高溫烘焙25分鐘,但這類冰皮月餅沒有這道工序,因而更容易感染細菌,而且冰皮月餅不宜多吃,以免因過量進食冷飲而引起腹痛腹瀉。兒童也不能過多食用,容易誘發齲齒。


月餅巧搭的小祕方

同時,月餅也是一種高油脂的食品。

華商報做過一個實驗,50g蛋黃月餅含油脂14g !家裡一般的油勺5g左右的量,這意味著吃一個月餅,等於喝掉三勺油!


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中秋節將至,劉爹爹的女兒給他帶來了最愛的廣式月餅。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月4日晚飯後,劉爹爹迫不及待地打開了一枚蛋黃蓮蓉月餅品嚐起來,一會兒功夫,二塊月餅下了肚,這時劉爹爹覺得肚子有些漲,感覺吃得有些多了,就起身外出散了一會兒步,腹脹稍微好一點兒,就回家洗洗睡覺了。

一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月5日重症醫學科接診的胡述立主治醫師看到劉爹爹後,判斷為進食油膩的廣式月餅導致的急性重症胰腺炎,劉爹爹已經出現胰腺炎導致的多器官功能衰竭,立即給予液體復甦、升高血壓、呼吸機輔助呼吸、血液淨化、抑制消化液分泌等搶救治療,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脫離危險期,後期的治療還比較長......

吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

胡述立醫生介紹說,目前在市場上銷售的月餅,按照製作工藝,可分為廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅。市民一定要根據自身狀況合理食用。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅應該怎麼吃?


01 廣式月餅

如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等,此類月餅脂肪含量較多。

如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病,膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。


因為這類人群進食月餅後,血液中的血脂含量升高,血液變得更加粘稠,容易誘發心腦血管疾病。

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而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後,會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌,容易引起這類疾病復發,甚至可以誘發急性胰腺炎。另外,正常人食用,一次也不要吃太多,一次最多吃半個就可以了。

02 蘇式月餅

如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富,但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖,如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用


因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高,而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,增加對胃腸刺激,誘發腹痛或腹脹。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

03 冰皮月餅

這是近年來的新興網紅月餅。

這類月餅含有冰淇淋和巧克力等高熱量食品,深受年輕人和小朋友的喜愛,其他種類月餅的製作過程需要用高溫烘焙25分鐘,但這類冰皮月餅沒有這道工序,因而更容易感染細菌,而且冰皮月餅不宜多吃,以免因過量進食冷飲而引起腹痛腹瀉。兒童也不能過多食用,容易誘發齲齒。


月餅巧搭的小祕方

同時,月餅也是一種高油脂的食品。

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兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅油脂含量這樣高,怎樣才能健康地吃呢?

1. 最好配新鮮水果蔬菜

月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右。

所以,營養師建議一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧穀類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進行食用,這樣一天的熱量就比較容易控制。


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兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

不少孝心子女已經往家裡帶月餅啦,但吃月餅也要分人,吃得不對,可能就吃出大問題來啦。

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家住湖北省武漢市礄口區的劉爹爹是個地道的老武漢,嗓門粗、性子急、口味重、飯量大,雖然已經76歲高齡、身懷“三高”,但每天仍然挺著“將軍肚”到處找樂子。

中秋節將至,劉爹爹的女兒給他帶來了最愛的廣式月餅。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月4日晚飯後,劉爹爹迫不及待地打開了一枚蛋黃蓮蓉月餅品嚐起來,一會兒功夫,二塊月餅下了肚,這時劉爹爹覺得肚子有些漲,感覺吃得有些多了,就起身外出散了一會兒步,腹脹稍微好一點兒,就回家洗洗睡覺了。

一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月5日重症醫學科接診的胡述立主治醫師看到劉爹爹後,判斷為進食油膩的廣式月餅導致的急性重症胰腺炎,劉爹爹已經出現胰腺炎導致的多器官功能衰竭,立即給予液體復甦、升高血壓、呼吸機輔助呼吸、血液淨化、抑制消化液分泌等搶救治療,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脫離危險期,後期的治療還比較長......

吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

胡述立醫生介紹說,目前在市場上銷售的月餅,按照製作工藝,可分為廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅。市民一定要根據自身狀況合理食用。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅應該怎麼吃?


01 廣式月餅

如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等,此類月餅脂肪含量較多。

如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病,膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。


因為這類人群進食月餅後,血液中的血脂含量升高,血液變得更加粘稠,容易誘發心腦血管疾病。

兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後,會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌,容易引起這類疾病復發,甚至可以誘發急性胰腺炎。另外,正常人食用,一次也不要吃太多,一次最多吃半個就可以了。

02 蘇式月餅

如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富,但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖,如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用


因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高,而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,增加對胃腸刺激,誘發腹痛或腹脹。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

03 冰皮月餅

這是近年來的新興網紅月餅。

這類月餅含有冰淇淋和巧克力等高熱量食品,深受年輕人和小朋友的喜愛,其他種類月餅的製作過程需要用高溫烘焙25分鐘,但這類冰皮月餅沒有這道工序,因而更容易感染細菌,而且冰皮月餅不宜多吃,以免因過量進食冷飲而引起腹痛腹瀉。兒童也不能過多食用,容易誘發齲齒。


月餅巧搭的小祕方

同時,月餅也是一種高油脂的食品。

華商報做過一個實驗,50g蛋黃月餅含油脂14g !家裡一般的油勺5g左右的量,這意味著吃一個月餅,等於喝掉三勺油!


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅油脂含量這樣高,怎樣才能健康地吃呢?

1. 最好配新鮮水果蔬菜

月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右。

所以,營養師建議一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧穀類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進行食用,這樣一天的熱量就比較容易控制。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

2. 吃月餅時喝杯茶

甜月餅(棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥)

推薦茶品:薄荷茶、綠茶

甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。但這兩種茶都屬寒性,適合燥熱的甜膩月餅,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝,或飯後再飲。


油月餅(蛋黃、肉類、五仁)

推薦茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶

油膩的月餅適合重口味的茶,去除口感上的油膩。但山楂茶適合飯後再喝,睡前要少喝,因為它容易引起胃部不適。


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不少孝心子女已經往家裡帶月餅啦,但吃月餅也要分人,吃得不對,可能就吃出大問題來啦。

孝心月餅把老漢吃進了ICU

家住湖北省武漢市礄口區的劉爹爹是個地道的老武漢,嗓門粗、性子急、口味重、飯量大,雖然已經76歲高齡、身懷“三高”,但每天仍然挺著“將軍肚”到處找樂子。

中秋節將至,劉爹爹的女兒給他帶來了最愛的廣式月餅。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月4日晚飯後,劉爹爹迫不及待地打開了一枚蛋黃蓮蓉月餅品嚐起來,一會兒功夫,二塊月餅下了肚,這時劉爹爹覺得肚子有些漲,感覺吃得有些多了,就起身外出散了一會兒步,腹脹稍微好一點兒,就回家洗洗睡覺了。

一晚上,翻來覆去地睡不著,就覺得肚子漲的不舒服,噁心、厭油、嘔吐一次。次日早晨,女兒看見他精神很差,擔心他吃壞了東西,立即帶到武漢市第一醫院急診就診,做了一個腹部CT,結果提示急性胰腺炎,當時劉爹爹已出現意識模糊、呼吸急促、血壓下降、心律增快、立即收入武漢市第一醫院重症醫學科進一步搶救。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

9月5日重症醫學科接診的胡述立主治醫師看到劉爹爹後,判斷為進食油膩的廣式月餅導致的急性重症胰腺炎,劉爹爹已經出現胰腺炎導致的多器官功能衰竭,立即給予液體復甦、升高血壓、呼吸機輔助呼吸、血液淨化、抑制消化液分泌等搶救治療,目前病情得到一定程度的控制,但仍未脫離危險期,後期的治療還比較長......

吃月餅也要分人

那麼如何科學健康地食用月餅,哪些人群不適合食用月餅?

胡述立醫生介紹說,目前在市場上銷售的月餅,按照製作工藝,可分為廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅。市民一定要根據自身狀況合理食用。


兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

月餅應該怎麼吃?


01 廣式月餅

如蓮蓉月餅、蛋黃月餅等,此類月餅脂肪含量較多。

如果患有冠心病、高血壓病、高血脂症等心腦血管疾病,膽囊炎、膽結石、胰腺炎等消化系統疾病的人群不宜食用高脂肪月餅。


因為這類人群進食月餅後,血液中的血脂含量升高,血液變得更加粘稠,容易誘發心腦血管疾病。

兩塊月餅將老人送進了ICU!醫生:所有人吃起來都有講究!

而膽結石、膽囊炎病人吃了高脂肪月餅後,會刺激膽囊收縮促進膽汁分泌,容易引起這類疾病復發,甚至可以誘發急性胰腺炎。另外,正常人食用,一次也不要吃太多,一次最多吃半個就可以了。

02 蘇式月餅

如五仁月餅、豆沙月餅等。雖然這些月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、紅豆和綠豆等堅果營養豐富,但生產這類月餅時都會加入大量的蔗糖,如果患有糖尿病、胃腸道疾病的人群則不宜食用


因為高糖月餅糖尿病病人吃了會使血糖升高,而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,增加對胃腸刺激,誘發腹痛或腹脹。


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03 冰皮月餅

這是近年來的新興網紅月餅。

這類月餅含有冰淇淋和巧克力等高熱量食品,深受年輕人和小朋友的喜愛,其他種類月餅的製作過程需要用高溫烘焙25分鐘,但這類冰皮月餅沒有這道工序,因而更容易感染細菌,而且冰皮月餅不宜多吃,以免因過量進食冷飲而引起腹痛腹瀉。兒童也不能過多食用,容易誘發齲齒。


月餅巧搭的小祕方

同時,月餅也是一種高油脂的食品。

華商報做過一個實驗,50g蛋黃月餅含油脂14g !家裡一般的油勺5g左右的量,這意味著吃一個月餅,等於喝掉三勺油!


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月餅油脂含量這樣高,怎樣才能健康地吃呢?

1. 最好配新鮮水果蔬菜

月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右。

所以,營養師建議一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧穀類食物作為一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進行食用,這樣一天的熱量就比較容易控制。


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2. 吃月餅時喝杯茶

甜月餅(棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥)

推薦茶品:薄荷茶、綠茶

甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。但這兩種茶都屬寒性,適合燥熱的甜膩月餅,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝,或飯後再飲。


油月餅(蛋黃、肉類、五仁)

推薦茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶

油膩的月餅適合重口味的茶,去除口感上的油膩。但山楂茶適合飯後再喝,睡前要少喝,因為它容易引起胃部不適。


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鹹月餅(綠豆、椒鹽)

推薦茶品:烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶,不如綠茶來得生澀,喝到嘴裡感覺比較溫潤,能襯出月餅的鹹甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90~100℃,而且只取前三泡,因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。


清淡月餅(抹茶、山藥、酸奶)

推薦茶品:玫瑰花茶、抹茶

清淡月餅可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環,對女性尤佳,抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果,兩者都適合重視健康的養生族。

最後,提醒大家在吃月餅的時候,一定要根據自身情況,合理食用月餅。


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