'東北人涼菜“上尖兒”,燉菜用“盆”,肘子“整個端”,太豪爽'

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東北菜在全國應該都是比較受歡迎的一個菜系,因為口味比較大眾,所以大家還真的都挺喜歡吃的,而且東北人真的是比較豪爽,菜品之類的更是量大碼足,很多外地人第一次來的時候,真的都驚呆了,很多容器真的都是想不到的操作!

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東北菜在全國應該都是比較受歡迎的一個菜系,因為口味比較大眾,所以大家還真的都挺喜歡吃的,而且東北人真的是比較豪爽,菜品之類的更是量大碼足,很多外地人第一次來的時候,真的都驚呆了,很多容器真的都是想不到的操作!

東北人涼菜“上尖兒”,燉菜用“盆”,肘子“整個端”,太豪爽

而第一道就是什麼桌上都少不了的涼菜,東北的涼菜除了拉皮就是粉絲,放上白菜絲、黃瓜絲和幹豆腐絲,灑上點香菜,放點辣椒油,拌起來就是一股清新的味道,吃到嘴裡清爽解膩,不管是什麼飯局都少不了,而且上桌就是上尖兒,滿滿登登的一下子涼菜,一不小心都能掉出來,這菜碼在外地也是能驚到人了!

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東北菜在全國應該都是比較受歡迎的一個菜系,因為口味比較大眾,所以大家還真的都挺喜歡吃的,而且東北人真的是比較豪爽,菜品之類的更是量大碼足,很多外地人第一次來的時候,真的都驚呆了,很多容器真的都是想不到的操作!

東北人涼菜“上尖兒”,燉菜用“盆”,肘子“整個端”,太豪爽

而第一道就是什麼桌上都少不了的涼菜,東北的涼菜除了拉皮就是粉絲,放上白菜絲、黃瓜絲和幹豆腐絲,灑上點香菜,放點辣椒油,拌起來就是一股清新的味道,吃到嘴裡清爽解膩,不管是什麼飯局都少不了,而且上桌就是上尖兒,滿滿登登的一下子涼菜,一不小心都能掉出來,這菜碼在外地也是能驚到人了!

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第二個就是東北的燉菜,尤其是東北的酸菜燉肉,真的是太好吃了,放點凍豆腐和粉條,雖然看著食慾不是很足,但是吃起來絕對是非常美味的,最主要的是,一般在東北人家吃這種燉菜的話,一般都是用盆裝,因為食材比較大塊,所以盤子根本裝不多少!

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東北菜在全國應該都是比較受歡迎的一個菜系,因為口味比較大眾,所以大家還真的都挺喜歡吃的,而且東北人真的是比較豪爽,菜品之類的更是量大碼足,很多外地人第一次來的時候,真的都驚呆了,很多容器真的都是想不到的操作!

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而第一道就是什麼桌上都少不了的涼菜,東北的涼菜除了拉皮就是粉絲,放上白菜絲、黃瓜絲和幹豆腐絲,灑上點香菜,放點辣椒油,拌起來就是一股清新的味道,吃到嘴裡清爽解膩,不管是什麼飯局都少不了,而且上桌就是上尖兒,滿滿登登的一下子涼菜,一不小心都能掉出來,這菜碼在外地也是能驚到人了!

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第二個就是東北的燉菜,尤其是東北的酸菜燉肉,真的是太好吃了,放點凍豆腐和粉條,雖然看著食慾不是很足,但是吃起來絕對是非常美味的,最主要的是,一般在東北人家吃這種燉菜的話,一般都是用盆裝,因為食材比較大塊,所以盤子根本裝不多少!

東北人涼菜“上尖兒”,燉菜用“盆”,肘子“整個端”,太豪爽

第三個就是東北的鐵鍋燉,東北的鐵鍋燉真的是讓人覺得大愛,只不過就是容器讓大家有點無語,因為真的是出乎意料,魚、大鵝,都是用東北的大鐵鍋燉出來的,就算是在飯店也是一樣的,鍋邊還貼著鍋貼,看著就挺有食慾,吃起來也是真的很香,只不過操作真的比較豪爽,讓第一次吃的外地人一臉的懵圈!

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東北菜在全國應該都是比較受歡迎的一個菜系,因為口味比較大眾,所以大家還真的都挺喜歡吃的,而且東北人真的是比較豪爽,菜品之類的更是量大碼足,很多外地人第一次來的時候,真的都驚呆了,很多容器真的都是想不到的操作!

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而第一道就是什麼桌上都少不了的涼菜,東北的涼菜除了拉皮就是粉絲,放上白菜絲、黃瓜絲和幹豆腐絲,灑上點香菜,放點辣椒油,拌起來就是一股清新的味道,吃到嘴裡清爽解膩,不管是什麼飯局都少不了,而且上桌就是上尖兒,滿滿登登的一下子涼菜,一不小心都能掉出來,這菜碼在外地也是能驚到人了!

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第二個就是東北的燉菜,尤其是東北的酸菜燉肉,真的是太好吃了,放點凍豆腐和粉條,雖然看著食慾不是很足,但是吃起來絕對是非常美味的,最主要的是,一般在東北人家吃這種燉菜的話,一般都是用盆裝,因為食材比較大塊,所以盤子根本裝不多少!

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第三個就是東北的鐵鍋燉,東北的鐵鍋燉真的是讓人覺得大愛,只不過就是容器讓大家有點無語,因為真的是出乎意料,魚、大鵝,都是用東北的大鐵鍋燉出來的,就算是在飯店也是一樣的,鍋邊還貼著鍋貼,看著就挺有食慾,吃起來也是真的很香,只不過操作真的比較豪爽,讓第一次吃的外地人一臉的懵圈!

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第四個就是醬豬肘,醬豬肘在別的地方看到的都是一片一片,比較有口感, 看著比較精緻的東西,然而在東北看到的也精緻,但是是完整的精緻,因為東北人上桌的肘子都不會切,直接就是一個完整的,誰吃誰就夾,往下撕,尤其是出門在外,更是大家都像很熟悉一樣,巨能說!

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第四個就是醬豬肘,醬豬肘在別的地方看到的都是一片一片,比較有口感, 看著比較精緻的東西,然而在東北看到的也精緻,但是是完整的精緻,因為東北人上桌的肘子都不會切,直接就是一個完整的,誰吃誰就夾,往下撕,尤其是出門在外,更是大家都像很熟悉一樣,巨能說!

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再有就是東北的紅腸,紅腸大家都明白,現在已經是東北的特色了,而南方人買紅腸都是一袋,或者是一根,東北人買紅腸,來一串,來那個多的,用塑料袋一堆拎回家,吃起來可是爽了,餓了吃,炒菜放,湊菜切, 火鍋煮,還能炒個飯啥的,真的是一腸多用,但是別說,味道挺香,不少外地人都被這個味道給征服了!

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再有就是東北的紅腸,紅腸大家都明白,現在已經是東北的特色了,而南方人買紅腸都是一袋,或者是一根,東北人買紅腸,來一串,來那個多的,用塑料袋一堆拎回家,吃起來可是爽了,餓了吃,炒菜放,湊菜切, 火鍋煮,還能炒個飯啥的,真的是一腸多用,但是別說,味道挺香,不少外地人都被這個味道給征服了!

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還有就是蘸醬菜,東北的蘸醬菜真的是一絕,雖然沒啥厲害之處,但是確實是比較豐盛,味道也比較好,配上東北人自己做的醬,真的是挺好,而且因為食材比較多,所以很豐盛,也是比較豪爽了,要知道看著沒啥特別之處,青菜多貴啊!

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再有就是東北的紅腸,紅腸大家都明白,現在已經是東北的特色了,而南方人買紅腸都是一袋,或者是一根,東北人買紅腸,來一串,來那個多的,用塑料袋一堆拎回家,吃起來可是爽了,餓了吃,炒菜放,湊菜切, 火鍋煮,還能炒個飯啥的,真的是一腸多用,但是別說,味道挺香,不少外地人都被這個味道給征服了!

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還有就是蘸醬菜,東北的蘸醬菜真的是一絕,雖然沒啥厲害之處,但是確實是比較豐盛,味道也比較好,配上東北人自己做的醬,真的是挺好,而且因為食材比較多,所以很豐盛,也是比較豪爽了,要知道看著沒啥特別之處,青菜多貴啊!

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其實東北菜真的就是這樣,看著就很豐盛,不管什麼菜都是這麼豐盛,而且東北人豪爽也是真的豪爽,所以很多人都喜歡在東北交朋友,比較真實!

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