你瞭解蘭州百合嗎？

1、你瞭解蘭州百合嗎？

蘭州百合屬多年生草本植物，因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。百合是一種有較高營養保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。“蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分。

蘭州鮮百合生長期長達六年，營養媲美人蔘，含有豐富蛋白質、磷、鉀、鈣、粗纖維、各種維生素和生物鹼，是一種無寒熱的高貴食物。

地處蘭州市南郊西果園鄉，尤其是袁家灣村，是蘭州優質百合的生產區，種植百合已有130多年的歷史。因這裡得天獨厚的土壤條件和多年積累的栽培技術，出產的百合色白、個大、味美、營養豐富，蘭州成為種植百合的佼佼者，在國外享有盛譽 因而成為聞名遐邇的“百合之鄉”

蘭州百合是甘肅省的名優特產，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。我國著名植物分類學專家孔憲武授評價：“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但文明全國，亦可稱世界第一”。其品質聞名於天下，固有“蘭州百合甲天下”美譽。

2、為什麼說蘭州百合是天下第一？

我國著名植物分類學專家孔憲武授評價：“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無苦味，不但文明全國，亦可稱世界第一”。

百合是一種多年生草本植物，在全國各地都有出產，其中以蘭州人工栽培的百合在世界範圍內最為有名。蘭州百合獨到之處是色澤潔白如玉，形大味甜，肉質肥厚細膩，含有豐富的蛋白質、糖類、礦物鹽和果膠，含糖量是南國的宜興百合、龍牙百合的近3倍，而含粗纖維甚低，因而口感更加甘甜、細膩。

蘭州鮮百合生長期長達六年，營養媲美人蔘，含有豐富蛋白質、磷、鉀、鈣、粗纖維、各種維生素和生物鹼，是一種無寒熱的高貴食物。

蘭州百合以其色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜，具有養陰潤肺、清心安神等功效。

地處蘭州市南郊西果園鄉，尤其是袁家灣村，是蘭州優質百合的生產區，種植百合已有130多年的歷史。因這裡得天獨厚的土壤條件和多年積累的栽培技術，出產的百合色白、個大、味美、營養豐富，蘭州成為種植百合的佼佼者，在國外享有盛譽 因而成為聞名遐邇的“百合之鄉”

3、蘭州百合的歷史？

中國百合的主要產區有湖南邵陽、江蘇南京、宜興、江西萬載，浙江湖州、山東萊陽、甘肅蘭州等。我國是野生百合資源最多的國家，也是百合栽培開發利用最早的國家，歷史非常悠久，早在1400多年前，百合就有庭園栽培。

實際上，蘭州種植百合的年代並不長，150多年曆史而已，甘肅最早記載的是平涼種植，有500年曆史，蘭州百合是一位叫楊萬貴的人最早引進的，當時只供應達官貴人食用。無論在當時還是現在蘭州百合都是名貴的食材。

蘭州栽培百合的歷史從引種到現在約有130多年了,據《皋蘭縣誌》記載,蘭州百合系七里河區 黃峪溝農民揚萬貴(世稱揚百合)於1858年(清咸豐八年)從陝西長武、彬縣引種，1863年（清同治二年）試種成功，到1883年（清光緒九年）由於當時陝甘總督譚鍾林的重視和大力支持下，百合得以大力發展。當時種植的百合只供一些達官貴人食用和地方官僚向清朝 政府官員和皇室進貢，到1890年開始作為蔬菜上市。當時的種植面積355畝，每畝產量1200市斤。

4、蘭州百合、龍牙百合、宜興百合的比較！

全國目前有很多地方出產百合，主要有江西的萬載(龍牙百合)，湖南的邵陽、隆回(龍牙百合)、安徽的霍山(卷丹百合)、江蘇的宜興(卷丹百合)，甘肅蘭州的(甜百合、川百合變種)等百合主產地。凡是出產百合的地方，大家都叫百合之鄉。其實每個地方的百合都有各自的特點，只是希望各地的種植戶、加工商都按照正規的食品加工流程，做好品質，不添加違法的、對大家身體有害的物質。給大家一個真正的放心的百合幹。不要昧了良心，毒害大家的身體。

宜興百合與蘭州百合的比較：

宜興百合的輪廓比較明顯，而蘭州百合的外形比較光滑，呈現圓形。

龍牙百合與蘭州百合的比較：

龍牙百合比蘭州百合窄。

蘭州百合種植的時間長達6年(包括種球3年、商品3年)，其他主產區的百合種植時間一般是1年。一般來講6年的人蔘可能要比一年的好一點。營養價值更高些！

蘭州百合的含糖量最高，味道發甜，糖分在烤制過程中，遇到高點的溫度，自然會發黃，蘭州百合一年挖兩次，一次是10月份，沒有挖完的，3月份挖，相對來說10月份的蘭州百合含糖量最高。

蘭州百合甜的，其他產區的百合是苦的！

蘭州百合更適合食用(也可入藥)。蘭州百合相對於別的百合而言，更加註重保健功能。原因是一般的百合所含的苦味實際上秋水仙鹼造成的，秋水仙鹼具有治療痛風等功效，但同時具有一定的毒性，不能多吃。而蘭州百合所含秋水仙鹼在所有百合當中最少，藥性不似龍牙、卷丹百合猛烈。蘭州百合不分季節、不分老幼更加適合長期食用。

5、蘭州甜甜百合百玉牌在行業中處於什麼位置？

蘭州甜甜百合有限公司位於天下百合第一村--蘭州袁家灣村，公司佔地6800平方米，是一家及科研，育種、種植、加工、銷售為一體的百合專業公司，獲得過多項國家、省級的獎勵、同時公司高作旺董事長是蘭州市百合協會會長、蘭州百合栽培技術非物質文化遺產傳承人。

近日，國家工商總局商標局已將“蘭州百合”證明商標認定為中國馳名商標。“蘭州百合”馳名商標的確認，意味著該品牌的品位再次得到提升，為進一步做大做強蘭州百合產業提供了有力保障。

“蘭州百合”證明商標於2001年12月21日被國家工商行政管理總局商標局核准註冊，2010年11月15日“蘭州百合”證明商標被甘肅省工商行政管理局認定為“甘肅省著名商標”。“蘭州百合”證明商標自核準註冊以來對發展百合產業起到了很好地促進作用，目前使用“蘭州百合”證明商標企業達到69家，這些企業銷售的蘭州百合達到百合產量的84%。

蘭州百合是全國唯一食用甜百合，也是蘭州市乃至甘肅省的特色產業，已有400多年的種植歷史。而蘭州市七里河區是蘭州百合的主要生產基地，其生產的蘭州百合味道甘甜鮮美，有“蘭州百合甲天下”的美譽。據蘭州百合協會會長、蘭州甜甜百合有限公司董事長高作旺介紹，1996年，“蘭州百合”被國家授予“中華老字號”稱號，目前已有26家企業生產的蘭州真空包裝鮮百合、無硫百合幹、百合花、百合花蕾獲得中國綠色食品發展中心認證的“綠色食品”使用標誌；15家企業獲得無公害產地、產品認證。此外，蘭州百合產品已出口到美國、法國、日本及東南亞等國家和地區，2012年出口創匯超過376萬美元。七里河區百合年產量達到2530萬公斤，實現百合純收入5.2億元，佔農民人均純收入的51.2%，成為農民增收的主渠道。