一般情況下，我們見過的蓮藕都是深水藕，即：養在池塘等深水池裡的蓮藕，而很多朋友想種植蓮藕，但是苦於沒有合適的池塘，或者建設池塘成本太高而放棄。現在，有一種在15釐米深的水裡也可以養的藕，今天小編就跟大家介紹一下這種在“淺水灣”也可以種植的——淺水藕。
淺水藕是一種比較古老的被子植物，藕和葉都比深水藕短小，適宜在水深15釐米的水中栽培，最大耐水深度為30-50釐米。而深水藕適合水位為30-50釐米，最大的耐水深度為1-1.2米。淺水藕的產品與常見的深水藕一樣是跟塊莖藕和蓮蓬裡的蓮子，淺水藕也是我國的特色水生蔬菜和創匯蔬菜。據瞭解，淺水藕可以在田間自然條件下越冬，不需要很特別的養護，而且每年的採收期從8-9月份開始，直到來年的5月份結束，所以這種藕的採收期長達10個月，種植淺水藕的市場供應期較長，是一項種植好項目。
淺水蓮藕
種植效益
種植淺水藕，一般情況下，每畝平均投資3000元，其中包括租地費用1000元，優質蓮藕種投資1200元，肥料費用約400元，以及工人和水電等其他雜費約400元，而淺水藕平均畝產約1.5噸（留種以後），按照市場價每公斤3元計算，平均畝收入4500元，這樣下來每畝淺水藕純收入為700元。因為第一年種植淺水藕有底肥、整地費、藕苗以及栽苗等費用，所以第一年的收入往往會比較少，甚至持平，但是第二年起，每畝成本減少用於藕種和部分肥料的資金約1500元，這樣下來，每畝淨收益為2200元。
種植優勢
相對於深水藕來說，淺水藕種植的優勢還是非常明顯的，畢竟淺水藕對水深要求不像深水藕那麼苛刻，甚至還可以在普通旱地或農村廢棄土地上開挖水田，建成淺水藕種植池直接種植。
第一，種植淺水藕不受地形的限制，節省土地。沒有池塘條件的旱地和村內廢棄不用的土地也是可以發展淺水藕種植的。
第二，淺水藕池屬於一次性的投資。儘管淺水藕池需要一定的投資，但是建好後的藕池使用年限較長，有的可以長達10年甚至以上，屬於一次性的投資項目。
第三，種植淺水藕可以節約水電。因為淺水藕池屬於水泥池，其池壁和池底都有防滲處理，所以整個淺水藕生長期只要加三四次水就可以，既節省了用水量又能節省下抽水所用的電費。
第四，淺水藕種植能有效利用肥料。深水池裡的肥料容易下滲流失，但是在淺水池中，肥料都集中在池子裡，可以得到高效的利用。
第五，淺水藕管理非常方便。淺水藕種植一般都是十幾到二十幾釐米的池子裡，所以給蓮藕的採摘帶來很大的方便，挖藕的時候不用整個人下到池塘裡摸了，只要藉助工具就可以挖出來了。
淺水藕的根莖粗短
淺水藕水層管理原則
前淺：
即在栽藕後到蓮藕的立葉萌芽生長期，應該保持淺水位，以便提高土溫，促進蓮藕發芽，一般以4-7釐米深為最佳。
中深：
即在隨著立葉的出現，蓮藕莖葉生長逐漸走向旺盛期，水層要升高到12-15釐米，以便為其生長提供更合適的環境。
後淺：
當終止葉出現之後，便表示要開始結藕了，這個時候水層要逐漸下降到4-7釐米，以便促進結藕。
銷售策略
對藕產品來說，搶佔市場是非常重要的，所以，為了提高經濟效益，小編建議淺水藕種植的人，對淺水藕進行早熟栽培，以便搶佔市場空檔期，爭取創造更好的收益。因為如果大部分藕都上市之後，售價會在一定程度內下滑，這樣的話收益就不會很高了。
再則，如果您種植的淺水藕是為了給加工企業提供原料，或者您是出口企業的生產基地，那麼您可以忽略上一段，請根據企業的需求進行採收。
風險提示
種植淺水藕是一項風險比較低的項目，這個種植項目最主要的風險是不能及時採收，致使藕腐爛在田裡或者錯過銷售季節而導致的賣不到好價錢，所以種植淺水藕一定要注意及時採收哦。
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