據研究，香牙蕉每株一年需要氮150.5克，磷40.7克，鉀561克。但植株只能吸收肥料的一部分，其中氮佔施肥量的50%（也有稱僅1/4），鉀佔施肥量的50%，磷僅佔施肥量的20%～30%，即是說，施用的氮、磷、鉀肥料有50%～80%流失或被土壤固定。
因此，施肥量應包括植株的吸收量和流失或被固定兩項的總的。而要確定本園合理的施肥量，還得考慮本地的氣候條件。所以香蕉施肥需對應土地情況進行定量，可以參考以下方法進行施肥。
冬春一般施用有機肥
可在離蕉頭50釐米左右開20～30釐米深的溝與穴，溝施或穴施。由依靠母株供應養分，過渡到從土壤吸取養分。此期植株生長量不大。
苗期
以吸芽萌發出土至抽出大葉之前，歷時2～3個月，主要是增大葉面積，形成球莖及根系，由依靠母株供應養分，過渡到從土壤吸取養分，此期植株生長量不大。
營養生長期
從開始抽出大葉至花芽分化前，歷時約5～6個月，是香蕉營養生長期，迅速增加葉片數和葉面積，大量積累營養物質為花芽分化打基礎。此期植株生物積累量約佔全生育期生物產量的10%～16%。
孕蕾期
從花芽分化到抽蕾，歷時約3～4個月。葉柄增粗，葉距變密，假莖(蕉身)肥大，群眾稱為“孕胎”。此期雌花分化完成，雄花開始分化，花、幼果同時發育，最後新葉生長進入末期，葉面積減少。此期植株生物產量佔全育期生物產量的30%～35%。據調查，高杆香蕉抽出31～34片葉時抽蕾，矮稈香蕉抽葉28～30片時抽蕾。
果實發育成熟期
雌雄花分化完成至果實完熟。此期果實迅速膨大，植株中養分向果實轉移，下部葉片很快枯黃，長勢減弱並逐步衰老。果實採收後地上部一般要砍掉，由母株地下莖抽生的吸芽延續後代，開始新的生長週期。
中微量元素水肥
香蕉生長期可以通過水肥的方式，給香蕉樹補充各類微量元素如：鈣、鎂、硫、硼、鋅、鐵等元素。
來源：廣西香蕉網