今日入伏！一年最熱時你卻最需要祛寒溼，點解？
有約君說
今日正式進入初伏，
一年最熱的時候已經到來了。
一陣驕陽一陣豪雨，
潮溼悶熱的“桑拿天”是要注意避暑溼，
更多人最需要的卻是祛寒溼，
你知道這是為什麼嗎？
原來是跟消暑的方式有關係。
陣陣豪雨溼氣重，
煲湯祛溼放什麼料最有效最應景呢？
這還要看體內是暑溼還是寒溼哦！
7月10日，廣東省名中醫、省中醫院脾胃大科主任黃穗平教授做客廣州日報健康有約名醫微課，帶來了大量伏天祛溼養生的乾貨。[想看微課回顧點這裡]
“桑拿天”為何人體容易溼氣重？
黃穗平說，“溼”原本指的是自然界多雨或潮溼的氣候或環境狀態，但是，如果這種氣候環境狀態太過，超出人體的適應能力，就會引發疾病。就夏天而言，人體“溼氣重”主要有五大誘因。
首當其衝的就是嶺南地處沿海地區，夏季多雨潮溼，人體長期處在這種環境中，加上長夏時人體皮膚腠裡疏鬆，外溼容易侵入，溼氣困阻，臟腑功能失調，從而聚溼生痰致病。
其次是缺乏運動。現代人本來體力勞動強度減少了，夏天為了避暑，戶外活動也減少了，再加上夏天本來是要出汗的，可是現在大家都離不開室內的空調，本應該從汗水中流出的“溼”，全部被密閉在身體裡。
第三還是與貪涼飲冷的消暑方式有關。愛喝冷飲，吃生冷食物，愛吹空調，這些太過了也會損傷人體陽氣，溼濁內生致病。
再有就是嗜食肥甘厚膩，攝入過量，遠遠超過身體所需，易聚溼生痰。飲食不節也會損傷脾胃，運化水溼功能失常。
最後就是情志因素。生活工作繁忙，三餐不定、精神壓力大，大多數人有脾虛的表現，而中醫認為，脾主水溼代謝，脾虛導致水溼就無法被正常運化和代謝，留在了身體裡變成溼氣。
溼氣有寒熱之分
你可能更需要祛寒溼
如何知道自己溼氣重呢？黃穗平告訴大家，如果晨起昏昏沉沉老覺得睡不夠、小腿肚子還有發酸、發沉的感覺，如廁遭遇“衝不淨”的尷尬，再看舌苔黃膩有齒痕，那多半就是需要祛祛溼了。
但是在祛溼之前，你需要知道自己是暑夾溼，還是寒夾溼。雖然現在已經進入了一年最熱的三伏天，最容易中暑，但現實生活中，除了少部分需要戶外作業的勞動者，現代大部分人都很難因為氣溫過高、烈日曝晒過久或工作場所悶熱而引發熱病，反而是暑熱時節過食生冷或貪涼露宿、空調過地、冷浴過久而導致寒氣溼氣侵體從而致病的最多。
所以說，西瓜、涼茶、涼菜、冰啤、冷飲、空調，這些都是助寒溼傷陽氣的。大家不妨對號入座，你的消暑方式中了多少槍？
祛暑溼防暑感
試試這些食物
暑熱季節，如果真的有戶外工作或悶熱不通風的中暑風險，黃穗平說，食物方面預防中暑、暑溼感冒最好的有幾樣：冬瓜、扁豆、薏米、荷葉,媽媽煲湯的時候放一點這些食材就最消暑了。
冬瓜性味甘寒，清熱解暑，利尿消腫。荷葉性味微苦微甘，氣清香，可消暑利溼、健脾昇陽、散瘀止血。暑溼季節，冬瓜更可與荷葉同煮，又或是冬瓜煲薏米。來一款食療方吧——
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。煮成粥。可清暑利溼，和胃厚腸，降脂祛膩。
需要注意的是，脾胃虛寒者以上不宜多吃，或可在吃時加入薑片；另外，薏米易致滑胎，孕婦可別為了消暑而誤食。
空調冷飲嘆太多
這樣祛寒溼
時下，城中各大中醫院的三伏天灸貼藥服務已經開始了，這一療法最適合體質虛寒的人群祛除體內寒溼。但有一些人不適合天灸，也可以尋求中醫師幫助，通過內服湯方祛溼。當然，人們最想要的依然是通過食療來解決問題。
在此，專家也推薦一道湯譜——
草果砂仁煲鯽魚
材料：砂仁5粒、草果6克、白胡椒8-10粒、鯽魚一尾、生薑3片（4人份）
做法：
①砂仁、草果稍沖洗，用刀背輕砸兩下；
②胡椒砸碎。鯽魚去內臟、魚鱗，洗淨，魚身劃2刀，熱鍋內略煎至金黃；
③將魚及草果、胡椒同納入湯煲中，加水1500毫升；
④武火煮15分鐘後改文火煮45分鐘，再加入砂仁煮15-20分鐘，少許食鹽調味即可。
功效：溫中燥溼、暖脾利水、化食
推薦人群：寒溼困脾見胃痞納差、噁心嘔吐、脘腹脹滿寒痛、喜熱飲、進食生冷寒涼加重甚至腹瀉，舌苔白厚膩等症狀者。
不適宜人群：雖說砂仁具有行氣安胎之效，但草果不宜陰虛血少者，故孕婦、陰虛血虛者少用為宜。
水果=生冷？
吃水果消暑都不行嗎？
不少老媽媽一提到“生冷”，就說水果也是“生冷”之物，不利脾胃，小孩發燒咳嗽也要“戒口”，這個說法對嗎？
黃穗平說，夏三月少吃寒涼食物有一定道理，但並不是絕對的，要因人而異，不能“過”也不能“不及”。中醫講究四季養生，夏天是陽氣最盛的時候，要讓陽氣外洩出來。人不能過長時間地停留在冷氣環境內，食物也不宜過於貪涼。否則，到了秋天應當收藏的時候，身體就容易出現問題。
關鍵還是要看人的體質，而且水果也有寒熱之分。
體質寒的人當然少吃寒性水果，如梨、山竹，否則容易造成腹瀉。
體質熱性的，則要少吃性溫熱的水果，比如榴蓮、還有當季的荔枝。
如果是正常平和體質的人，即便水果帶有寒涼性，但如果吃得適量，有節制，仍然是利多弊少。
醫學指導/廣東省中醫院脾胃大科主任黃穗平
文/廣州日報全媒體記者周潔瑩 通訊員宋麗萍、何桂花
圖@視覺中國
編輯 吳婉虹
廣州日報健康有約工作室出品
