《中餐廳》中國宴大廚做的龍井蝦，被嫌棄菜量少？原來是有講究的
最近熱播的《中餐廳》想必大家都看過了吧？在這幾期裡面，中餐廳的林大廚不斷地推出新的菜式，其中主打菜裡面有一樣讓客人吃完之後讚不絕口，幾乎是每盤都吃得乾乾淨淨，可是他一播到電視上後就備受網友的爭議，原因是什麼呢？讓我們一起去看看吧！
《中餐廳》中國宴大廚做的龍井蝦，被嫌棄菜量少？原來是有講究的
最近熱播的《中餐廳》想必大家都看過了吧？在這幾期裡面，中餐廳的林大廚不斷地推出新的菜式，其中主打菜裡面有一樣讓客人吃完之後讚不絕口，幾乎是每盤都吃得乾乾淨淨，可是他一播到電視上後就備受網友的爭議，原因是什麼呢？讓我們一起去看看吧！
《中餐廳》是一檔特別的綜藝節目，是明星朋友一起去外國組團開個中餐廳，弘揚中華民族傳統美食的綜藝，前兩季的看點主要是看明星面對餐廳經營所發生的困難如何解決的態度，這一季大家顯然更加的是明星之間對餐廳經營方面的矛盾和關注“明學”的發展和演變。這一季和前兩季相比，因為店長的更換，餐廳的經營模式有所不同，每個人的主意顯然更多，不再是以前趙薇當店長時那麼井井有條齊心協力，前兩季餐廳經營雖然有困難，但是一起克服的情況。
《中餐廳》中國宴大廚做的龍井蝦，被嫌棄菜量少？原來是有講究的
最近熱播的《中餐廳》想必大家都看過了吧？在這幾期裡面，中餐廳的林大廚不斷地推出新的菜式，其中主打菜裡面有一樣讓客人吃完之後讚不絕口，幾乎是每盤都吃得乾乾淨淨，可是他一播到電視上後就備受網友的爭議，原因是什麼呢？讓我們一起去看看吧！
《中餐廳》是一檔特別的綜藝節目，是明星朋友一起去外國組團開個中餐廳，弘揚中華民族傳統美食的綜藝，前兩季的看點主要是看明星面對餐廳經營所發生的困難如何解決的態度，這一季大家顯然更加的是明星之間對餐廳經營方面的矛盾和關注“明學”的發展和演變。這一季和前兩季相比，因為店長的更換，餐廳的經營模式有所不同，每個人的主意顯然更多，不再是以前趙薇當店長時那麼井井有條齊心協力，前兩季餐廳經營雖然有困難，但是一起克服的情況。
但是，在這一季，網友越來越不關注中華美食，全部把目光聚焦於矛盾衝突上，這越來越脫離這檔節目最開始的初衷，但是，還是有人始終堅持他最初參加中餐廳的初衷，那就是我們的主廚，林述巍。眾所周知，他不止一次提出，他來就是為了弘揚中華民族的傳統美食，他也把他說過的話貫徹到底，一直都對菜品質量有要求，堅定自己的出產質量，即便客人等得再久，也會讓客人吃到最好吃的中國美食。不僅菜品的名字取得特別高大上，非常有特點，而且菜品味道也受到客人的一致誇獎，尤其是龍井蝦仁，幾乎每一桌點到這盤菜的客人都會讚不絕口，甚至有一次一桌客人直接安利了幾乎半個餐廳的人吃這盤龍井蝦仁，可見龍井蝦仁是多麼的好吃。
但是這個菜也有一個公認的缺點，那就是量太少。這就是網友一直攻擊的地方，在攝像頭拍照的情況下，一個偌大的白盤子，中間僅僅只放了六七個蝦仁，簡直是“連牙縫都塞不滿”。面對這一爭議，《中餐廳》的官微特意做出了有關龍井蝦仁的動態視頻，專門像網友解釋了龍井蝦仁的背景。
《中餐廳》中國宴大廚做的龍井蝦，被嫌棄菜量少？原來是有講究的
最近熱播的《中餐廳》想必大家都看過了吧？在這幾期裡面，中餐廳的林大廚不斷地推出新的菜式，其中主打菜裡面有一樣讓客人吃完之後讚不絕口，幾乎是每盤都吃得乾乾淨淨，可是他一播到電視上後就備受網友的爭議，原因是什麼呢？讓我們一起去看看吧！
《中餐廳》是一檔特別的綜藝節目，是明星朋友一起去外國組團開個中餐廳，弘揚中華民族傳統美食的綜藝，前兩季的看點主要是看明星面對餐廳經營所發生的困難如何解決的態度，這一季大家顯然更加的是明星之間對餐廳經營方面的矛盾和關注“明學”的發展和演變。這一季和前兩季相比，因為店長的更換，餐廳的經營模式有所不同，每個人的主意顯然更多，不再是以前趙薇當店長時那麼井井有條齊心協力，前兩季餐廳經營雖然有困難，但是一起克服的情況。
但是，在這一季，網友越來越不關注中華美食，全部把目光聚焦於矛盾衝突上，這越來越脫離這檔節目最開始的初衷，但是，還是有人始終堅持他最初參加中餐廳的初衷，那就是我們的主廚，林述巍。眾所周知，他不止一次提出，他來就是為了弘揚中華民族的傳統美食，他也把他說過的話貫徹到底，一直都對菜品質量有要求，堅定自己的出產質量，即便客人等得再久，也會讓客人吃到最好吃的中國美食。不僅菜品的名字取得特別高大上，非常有特點，而且菜品味道也受到客人的一致誇獎，尤其是龍井蝦仁，幾乎每一桌點到這盤菜的客人都會讚不絕口，甚至有一次一桌客人直接安利了幾乎半個餐廳的人吃這盤龍井蝦仁，可見龍井蝦仁是多麼的好吃。
但是這個菜也有一個公認的缺點，那就是量太少。這就是網友一直攻擊的地方，在攝像頭拍照的情況下，一個偌大的白盤子，中間僅僅只放了六七個蝦仁，簡直是“連牙縫都塞不滿”。面對這一爭議，《中餐廳》的官微特意做出了有關龍井蝦仁的動態視頻，專門像網友解釋了龍井蝦仁的背景。
龍井蝦仁歷史悠久，傳說是一位廚師通過蘇東坡的詞突發奇想創作出來的一道名菜，選用清零前後的統計製作出來，茶香淡雅，蝦仁白嫩，味美清口。茶代表著中華文化，龍井蝦仁更是我們的傳統美食，這對於推向給外國人弘揚我們的美食文化簡直就是再合適不過了。此外，在中國，龍井蝦仁也是我們招待客人時用來“擺面子”的一道硬菜，根本也不會有多少人真的在意菜量的多少，更重要的是在意他的擺盤和品相，如果真的是注重菜量，而不是品相，根本吸引不了外國人，更別提讓他喜歡中華美食文化了。
《中餐廳》中國宴大廚做的龍井蝦，被嫌棄菜量少？原來是有講究的
最近熱播的《中餐廳》想必大家都看過了吧？在這幾期裡面，中餐廳的林大廚不斷地推出新的菜式，其中主打菜裡面有一樣讓客人吃完之後讚不絕口，幾乎是每盤都吃得乾乾淨淨，可是他一播到電視上後就備受網友的爭議，原因是什麼呢？讓我們一起去看看吧！
《中餐廳》是一檔特別的綜藝節目，是明星朋友一起去外國組團開個中餐廳，弘揚中華民族傳統美食的綜藝，前兩季的看點主要是看明星面對餐廳經營所發生的困難如何解決的態度，這一季大家顯然更加的是明星之間對餐廳經營方面的矛盾和關注“明學”的發展和演變。這一季和前兩季相比，因為店長的更換，餐廳的經營模式有所不同，每個人的主意顯然更多，不再是以前趙薇當店長時那麼井井有條齊心協力，前兩季餐廳經營雖然有困難，但是一起克服的情況。
但是，在這一季，網友越來越不關注中華美食，全部把目光聚焦於矛盾衝突上，這越來越脫離這檔節目最開始的初衷，但是，還是有人始終堅持他最初參加中餐廳的初衷，那就是我們的主廚，林述巍。眾所周知，他不止一次提出，他來就是為了弘揚中華民族的傳統美食，他也把他說過的話貫徹到底，一直都對菜品質量有要求，堅定自己的出產質量，即便客人等得再久，也會讓客人吃到最好吃的中國美食。不僅菜品的名字取得特別高大上，非常有特點，而且菜品味道也受到客人的一致誇獎，尤其是龍井蝦仁，幾乎每一桌點到這盤菜的客人都會讚不絕口，甚至有一次一桌客人直接安利了幾乎半個餐廳的人吃這盤龍井蝦仁，可見龍井蝦仁是多麼的好吃。
但是這個菜也有一個公認的缺點，那就是量太少。這就是網友一直攻擊的地方，在攝像頭拍照的情況下，一個偌大的白盤子，中間僅僅只放了六七個蝦仁，簡直是“連牙縫都塞不滿”。面對這一爭議，《中餐廳》的官微特意做出了有關龍井蝦仁的動態視頻，專門像網友解釋了龍井蝦仁的背景。
龍井蝦仁歷史悠久，傳說是一位廚師通過蘇東坡的詞突發奇想創作出來的一道名菜，選用清零前後的統計製作出來，茶香淡雅，蝦仁白嫩，味美清口。茶代表著中華文化，龍井蝦仁更是我們的傳統美食，這對於推向給外國人弘揚我們的美食文化簡直就是再合適不過了。此外，在中國，龍井蝦仁也是我們招待客人時用來“擺面子”的一道硬菜，根本也不會有多少人真的在意菜量的多少，更重要的是在意他的擺盤和品相，如果真的是注重菜量，而不是品相，根本吸引不了外國人，更別提讓他喜歡中華美食文化了。
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