前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
把冰皮面團揉到光滑不粘手的樣子，沒有色素的可以不加。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
把冰皮面團揉到光滑不粘手的樣子，沒有色素的可以不加。
把冰皮面團按照30克每個平均分成20個，平時龍寶做的冰皮面皮和餡都是25克，為了讓孩子好包一點，加到了30克。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
把冰皮面團揉到光滑不粘手的樣子，沒有色素的可以不加。
把冰皮面團按照30克每個平均分成20個，平時龍寶做的冰皮面皮和餡都是25克，為了讓孩子好包一點，加到了30克。
取一個冰皮面團，用手按扁，壓薄一些，放上一個紅豆沙餡，然後像包包子那樣包起來，收口捏緊。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
把冰皮面團揉到光滑不粘手的樣子，沒有色素的可以不加。
把冰皮面團按照30克每個平均分成20個，平時龍寶做的冰皮面皮和餡都是25克，為了讓孩子好包一點，加到了30克。
取一個冰皮面團，用手按扁，壓薄一些，放上一個紅豆沙餡，然後像包包子那樣包起來，收口捏緊。
在月餅模具裡抹一點點手粉，把包好的餅皮放到模具裡，收口的地方在月餅模具桶口，按壓出花紋。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
把冰皮面團揉到光滑不粘手的樣子，沒有色素的可以不加。
把冰皮面團按照30克每個平均分成20個，平時龍寶做的冰皮面皮和餡都是25克，為了讓孩子好包一點，加到了30克。
取一個冰皮面團，用手按扁，壓薄一些，放上一個紅豆沙餡，然後像包包子那樣包起來，收口捏緊。
在月餅模具裡抹一點點手粉，把包好的餅皮放到模具裡，收口的地方在月餅模具桶口，按壓出花紋。
跟孩子一起花了10分鐘做了20個冰皮月餅，2個人一起做省時又省力。喜歡口感冰爽一些的，可以放冰箱裡冷藏1個小時。
前幾天做了一盤廣式白蓮蓉蛋黃月餅，還沒回油好，就被朋友打包帶走了。龍寶每年大概會做好幾百個月餅，送親戚送朋友。在我家，祖孫三代喜歡的月餅口味都不同，公公婆婆喜歡五仁叉燒月餅，我和孩子爸爸喜歡白蓮蓉蛋黃或者是紅豆沙月餅，而孩子則喜歡Q彈的冰皮月餅。
有時候跟孩子一起動手做冰皮月餅也挺有趣的，可以增進和孩子之間的互動性，還可以讓孩子感受一下動手做美食的樂趣。下午龍寶就跟孩子一起做了20個冰皮月餅，不用蒸麵糊，超省事。那現在龍寶就把冰皮月餅的做法分享給大家，所需食材有：冰皮預拌粉 300克，紅豆沙 500克，糯米粉 適量，開水 300克，食用色素 一點點。
先把糯米粉開大火翻炒一會，炒熟了放一邊備用，熟的糯米粉也叫手粉，主要是用來防粘的。
炒糯米粉的時候，讓孩子幫忙分紅豆沙，每個25克，分20個出來，可以稍微揉圓一下，紅豆沙餡可以換成其他喜歡的口味。
提前燒好一壺開水，取一個大碗，放入300克冰皮預拌粉，倒入300克開水，用筷子攪拌到沒有乾粉狀態。用冰皮預拌粉可以不用蒸，也省了配比糯米粉和澄粉，每樣用得不多，買多了用不完又浪費。
戴上一次性手套，把燙熟的冰皮面團取出來，用牙籤挑2抹食用色素，如果加彩色果蔬粉需要在加水的時候一起加。
把冰皮面團揉到光滑不粘手的樣子，沒有色素的可以不加。
把冰皮面團按照30克每個平均分成20個，平時龍寶做的冰皮面皮和餡都是25克，為了讓孩子好包一點，加到了30克。
取一個冰皮面團，用手按扁，壓薄一些，放上一個紅豆沙餡，然後像包包子那樣包起來，收口捏緊。
在月餅模具裡抹一點點手粉，把包好的餅皮放到模具裡，收口的地方在月餅模具桶口，按壓出花紋。
跟孩子一起花了10分鐘做了20個冰皮月餅，2個人一起做省時又省力。喜歡口感冰爽一些的，可以放冰箱裡冷藏1個小時。
月餅最簡單的做法，不用蒸不用烤，10分鐘做20個，真省事。孩子最愛這種月餅，入口細膩Q彈，加水揉一揉，沒有烤箱也能做。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您喜歡什麼口味的月餅呢？歡迎留言互動，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的這篇冰皮月餅的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！