香菜又名芫荽，是一種常見的綠色蔬菜，可以炒著吃也能作為調料使用。香菜是發物嗎？香菜是熱性還是涼性？看下文介紹。
香菜是發物嗎?香菜是很多年輕人都人受不了的一種食物，覺得味道難聞，也不好吃。其實不是的，香菜的營養價值和私聊功效是非常更多的，可以適量食用。
香菜是發物嗎
香菜是屬於發物的，發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以香菜屬於這一類中，多吃香菜很可能會導致身體不適甚至是會過敏等症狀，但是這只是對少數人而言，絕大多數人吃香菜是不會有反應的，香菜中含有豐富的維生素和微量元素，能很好的幫助人體補充維生素，另外香菜有一股獨特的香味，所以平時燒菜或者是做調料都是很好的選擇，能很好的幫助人開胃。
香菜是熱性還是涼性
性溫
香菜又名芫荽，做湯加上香菜可增加湯的清香;烹製畜肉類菜餚時加些香菜，能除腥羶氣味。香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
香菜的營養價值
1、香菜能促進麻疹透發。香菜對於促進身體的血液循環有著顯著的作用。將香菜與馬蹄、甘筍煎服，對於幫助小孩清除麻毒有明顯的效果。
2、健胃，驅風寒。當身體出現發熱頭痛、食滯等情況的時候，適當地食用一些香菜能夠起到消滯散風寒的效果。
3、除尿臭、陰臭。將香菜洗乾淨後不要切碎，整顆與魚肉燉湯，對於除尿臭和婦科病所引起的陰道臭有明顯的作用。