在古代被當做上等食材，只有皇家才能吃，現在3元一斤都沒人吃
魚的做法多種多樣，除了因為我們經常吃魚之外，還因為我們吃魚的歷史也比較久遠，在古代的時候，魚就成了人們餐桌上的美味。但是有一種魚在古代卻是上等食材，一般人吃不到，只有皇家才能吃到。不過，現在這種魚的遭遇就有點悲慘了，價格低到3元一斤，但是都沒人吃，這種魚就是鯉魚。
鯉魚在古代的時候其實是非常受歡迎的，但是到了唐朝的時候，因為鯉魚的“鯉”字和姓李的“李”字是同音字，所以就成了人們的忌諱，也就是從唐朝起，鯉魚的遭遇就不同了，從原來的上等食材，一下子變得無人理睬了。
而到了現在，鯉魚3元錢一斤還無人問津，主要是因為鯉魚本身。鯉魚的腥味比別的魚要重很多，所以大家就會因為它的腥味而排斥它。還有就是鯉魚的個頭比較小，魚刺還比較多。我們既然做魚就是為了吃魚肉的，可是鯉魚身上的魚肉那麼少，還有那麼多魚刺，費了很長時間把魚刺剔除了，結果還只能吃那麼點魚肉，大家肯定就會覺得特別虧了，這就是大家不喜歡吃鯉魚的一個很重要的原因。
現在因為大家都不願吃鯉魚，所以鯉魚也已經氾濫成災了。但其實把鯉魚做成酸菜魚味道還是很不錯的，而且因為捕捉鯉魚的人少，所以很多鯉魚的個頭也比較大，吃起來也就比較爽口，而且酸菜的味道比較重，可以掩蓋住鯉魚的腥味。所以大家如果捕捉到鯉魚的話，可以把鯉魚做成酸菜魚吃。
雖然說鯉魚因為魚刺比較多，不受大家的待見，但是鯉魚的營養價值還是比較高的，所以如果大家平時吃家常飯的話，用鯉魚做一道酸菜魚也是挺不錯的，尤其是週末的時候，大家也有充足的時間去剔除魚刺，大家覺得呢？
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