在古代，有很多食材都是普通人吃不到的，只有一些王公貴族才能吃。今天就給大家介紹一種美味的魚，這種魚在唐代的時候，專供皇家享用。除了皇家之外不管是平民百姓，還是貴族大臣，都不能吃這種魚。如果私自吃這種魚的話，可以說就是違反了法律。
這種魚就是鯉魚了，大家對鯉魚肯定不陌生吧。鯉魚在我們生活中可以說是最常見也是最常吃的一種魚了，不過大家肯定想不到，就是一種如今這麼常見的魚。在唐代的時候，居然只有皇家才能吃。這其中緣由其實很簡單，下面一起來了解一下吧。
鯉魚之所以在唐朝只能給皇家吃，其實是因為鯉這個字跟李的讀法一樣。而唐朝的皇帝姓李，為了避諱，所以在唐朝的時候，就不讓普通人吃鯉魚了。李家皇帝的做法其實和明朝朱家的做法差不多，明朝的時候，皇帝就把豬改名成豚和彘了，也是因為避諱。
所以在唐朝的時候，鯉魚可以說是一種可遇但是不可求的美食。那個時候大家只能眼睜睜看著，但是卻不能吃。到了現在，鯉魚早就變成了大家的盤中餐，再也沒有什麼忌諱了。不過如今鯉魚這種食材可不比當年了，雖然在以前是專供皇家的食材，但是現在卻時常遭人誤解。
很多人會認為鯉魚是一種比較次的魚，確實鯉魚是不如鱸魚、鱖魚這些淡水魚，但是大家也不能完全否認它啊。在我們這邊，大家都覺得鯉魚腥味太重，比較髒，所以都不是很愛吃。因此鯉魚的價格也降的非常低，在我們這邊路邊集市上，半斤重的鯉魚只賣3元一斤，而且還不一定有人要。
即使是一斤以上的鯉魚也才賣6元一斤，相比鯽魚等淡水魚，鯉魚確實已經沒那麼受歡迎了。不過其實鯉魚除了腥味重一點，在口感和營養上根本不輸其他的魚。而且只要大家做法得當，鯉魚也能做的沒一點腥味。就比如做成酸菜魚、糖醋鯉魚等等，這樣做就可以使鯉魚的腥味大減了。
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