經常燉魚或者做魚的朋友，都會遇到以下的這些問題，出鍋的魚，魚肉腥味太濃，這個問題經常會出現，這時候很多人選擇用白醋來消除魚的腥味，但是白醋去腥效果並不是那麼好，下面我來教大家4個去腥味的好辦法，讓魚肉變得更加鮮美。
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經常燉魚或者做魚的朋友，都會遇到以下的這些問題，出鍋的魚，魚肉腥味太濃，這個問題經常會出現，這時候很多人選擇用白醋來消除魚的腥味，但是白醋去腥效果並不是那麼好，下面我來教大家4個去腥味的好辦法，讓魚肉變得更加鮮美。
1、茶水除腥
經常喝茶，會對我們身體帶來很多好處，茶水有著天然的去腥作用，在製作魚肉之前，我們可以先將魚浸泡在茶水當中5~8分鐘，再將魚拿出來，魚的身上就沒有腥味了，還會留下淡淡的茶香，這種方法是很好用的，如果家裡面有茶的可以試一試，茶葉不需要太好，只要平平常常就可以。
在用茶水清洗魚的時候，記得將魚鱗刮干將，如果沒有提前去除魚鱗的話，在茶水中浸泡就沒有任何意義了。你會發現用茶水浸泡後的魚，不僅沒有腥味，魚肉還會更加的鮮嫩可口，如果茶水香味濃郁，可能你吃魚的時候魚肉也是帶有清香的。
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經常燉魚或者做魚的朋友，都會遇到以下的這些問題，出鍋的魚，魚肉腥味太濃，這個問題經常會出現，這時候很多人選擇用白醋來消除魚的腥味，但是白醋去腥效果並不是那麼好，下面我來教大家4個去腥味的好辦法，讓魚肉變得更加鮮美。
1、茶水除腥
經常喝茶，會對我們身體帶來很多好處，茶水有著天然的去腥作用，在製作魚肉之前，我們可以先將魚浸泡在茶水當中5~8分鐘，再將魚拿出來，魚的身上就沒有腥味了，還會留下淡淡的茶香，這種方法是很好用的，如果家裡面有茶的可以試一試，茶葉不需要太好，只要平平常常就可以。
在用茶水清洗魚的時候，記得將魚鱗刮干將，如果沒有提前去除魚鱗的話，在茶水中浸泡就沒有任何意義了。你會發現用茶水浸泡後的魚，不僅沒有腥味，魚肉還會更加的鮮嫩可口，如果茶水香味濃郁，可能你吃魚的時候魚肉也是帶有清香的。
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經常燉魚或者做魚的朋友，都會遇到以下的這些問題，出鍋的魚，魚肉腥味太濃，這個問題經常會出現，這時候很多人選擇用白醋來消除魚的腥味，但是白醋去腥效果並不是那麼好，下面我來教大家4個去腥味的好辦法，讓魚肉變得更加鮮美。
1、茶水除腥
經常喝茶，會對我們身體帶來很多好處，茶水有著天然的去腥作用，在製作魚肉之前，我們可以先將魚浸泡在茶水當中5~8分鐘，再將魚拿出來，魚的身上就沒有腥味了，還會留下淡淡的茶香，這種方法是很好用的，如果家裡面有茶的可以試一試，茶葉不需要太好，只要平平常常就可以。
在用茶水清洗魚的時候，記得將魚鱗刮干將，如果沒有提前去除魚鱗的話，在茶水中浸泡就沒有任何意義了。你會發現用茶水浸泡後的魚，不僅沒有腥味，魚肉還會更加的鮮嫩可口，如果茶水香味濃郁，可能你吃魚的時候魚肉也是帶有清香的。
2、去掉魚腹部的黑膜
跟去除蝦線一樣，魚的肚子內部其實也有很多的雜質，這就是它腥味的來源，我們處理魚的時候，可以看見魚腹部內的一層黑膜，這個部分是不能吃的，我們最好是衝著水一點一點的撕扯乾淨再衝洗。
3、去掉喉部的腥骨
我們可以發現魚的內部腥味是明顯要多出一些的，尤其是魚頭以及魚身的連接處，可以稱得上是魚的喉部有一個腥骨頭，這也是腥味的重要來源，我們可以直接將這塊骨頭給去掉！
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經常燉魚或者做魚的朋友，都會遇到以下的這些問題，出鍋的魚，魚肉腥味太濃，這個問題經常會出現，這時候很多人選擇用白醋來消除魚的腥味，但是白醋去腥效果並不是那麼好，下面我來教大家4個去腥味的好辦法，讓魚肉變得更加鮮美。
1、茶水除腥
經常喝茶，會對我們身體帶來很多好處，茶水有著天然的去腥作用，在製作魚肉之前，我們可以先將魚浸泡在茶水當中5~8分鐘，再將魚拿出來，魚的身上就沒有腥味了，還會留下淡淡的茶香，這種方法是很好用的，如果家裡面有茶的可以試一試，茶葉不需要太好，只要平平常常就可以。
在用茶水清洗魚的時候，記得將魚鱗刮干將，如果沒有提前去除魚鱗的話，在茶水中浸泡就沒有任何意義了。你會發現用茶水浸泡後的魚，不僅沒有腥味，魚肉還會更加的鮮嫩可口，如果茶水香味濃郁，可能你吃魚的時候魚肉也是帶有清香的。
2、去掉魚腹部的黑膜
跟去除蝦線一樣，魚的肚子內部其實也有很多的雜質，這就是它腥味的來源，我們處理魚的時候，可以看見魚腹部內的一層黑膜，這個部分是不能吃的，我們最好是衝著水一點一點的撕扯乾淨再衝洗。
3、去掉喉部的腥骨
我們可以發現魚的內部腥味是明顯要多出一些的，尤其是魚頭以及魚身的連接處，可以稱得上是魚的喉部有一個腥骨頭，這也是腥味的重要來源，我們可以直接將這塊骨頭給去掉！
4、去味皁
準備一塊不鏽鋼去味肥皂，放在魚的身上來回摩擦，三分鐘即可，魚身上的腥味就會消失得無影無蹤，這種不鏽鋼去味肥皂，能分離出鐵離子把魚腥味結合同化掉，清除異味既快捷又幹淨。
如果是燉魚，可以用牛奶去味。燉魚時，在鍋內放入牛奶，這樣不僅能去腥，而且可以使魚變得酥軟而美味。炸魚的時候，現將魚放入牛奶浸泡片刻，既可去腥，還能增加鮮味。