夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
第十步：拿出冷藏的麵糰，撕去保鮮膜，擀成大圓餅擀的不要太薄。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
第十步：拿出冷藏的麵糰，撕去保鮮膜，擀成大圓餅擀的不要太薄。
第十一步：電餅鐺鍋底抹上油，鍋熱放入擀好的圓餅，這個面比較軟，卷在擀麵杖上，從鍋的一邊順著放入鍋裡，餅坯上面淋上食用油，鎖住水分，烙至底面微黃。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
第十步：拿出冷藏的麵糰，撕去保鮮膜，擀成大圓餅擀的不要太薄。
第十一步：電餅鐺鍋底抹上油，鍋熱放入擀好的圓餅，這個面比較軟，卷在擀麵杖上，從鍋的一邊順著放入鍋裡，餅坯上面淋上食用油，鎖住水分，烙至底面微黃。
第十二步：很短的時間餅就烙好了，烙的時間不易過長，否則就會被烙幹。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
第十步：拿出冷藏的麵糰，撕去保鮮膜，擀成大圓餅擀的不要太薄。
第十一步：電餅鐺鍋底抹上油，鍋熱放入擀好的圓餅，這個面比較軟，卷在擀麵杖上，從鍋的一邊順著放入鍋裡，餅坯上面淋上食用油，鎖住水分，烙至底面微黃。
第十二步：很短的時間餅就烙好了，烙的時間不易過長，否則就會被烙幹。
第十三步：餅烙好裝器具裡，蓋上籠布，不易跑掉水分變幹，熱氣的作用使整個餅更加柔軟，全部烙完就可以吃了。
夏天想吃一頓美味的早餐，在家就能做，學會都不用在外面買了，簡單省事。今天就給大家分享一款家常餅做法，直接從冰箱裡拿出來就可以做，40秒烙一張，柔軟筋道，層次分明。麵粉和好，抹上油摺疊用保鮮膜密封，放冰箱裡冷藏一夜，第二天早上取出烙熟就可以吃了，特別適合上班族，沒有時間做飯，還想在家吃，不妨你試試這個做法。下面是詳細步驟，您還不試試看。
詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
第十步：拿出冷藏的麵糰，撕去保鮮膜，擀成大圓餅擀的不要太薄。
第十一步：電餅鐺鍋底抹上油，鍋熱放入擀好的圓餅，這個面比較軟，卷在擀麵杖上，從鍋的一邊順著放入鍋裡，餅坯上面淋上食用油，鎖住水分，烙至底面微黃。
第十二步：很短的時間餅就烙好了，烙的時間不易過長，否則就會被烙幹。
第十三步：餅烙好裝器具裡，蓋上籠布，不易跑掉水分變幹，熱氣的作用使整個餅更加柔軟，全部烙完就可以吃了。
以上是分享朋友們家常油餅做法，簡單又好吃。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。
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詳細製作方法
食材：麵粉300克，鹽3克，溫水250毫升，食用油適量。
第一步：大碗裡放入300克麵粉，中高筋都可以，再加入3克鹽增加面的筋性。
第二步：準備250毫升溫水，水的溫度大約40~50度，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，加入15毫升食用油，使面更加柔軟，同時防止揉麵的時候粘手。
第三步：把面絮揉成光滑的麵糰之後備用，這時麵糰教柔軟，如果新手水可以加220克，更容易和成團。
第四步：小碗裡準備半碗油，再準備半碗麵粉，接下來準備4塊保鮮膜，在案板上塗抹上適量的油，把麵糰拉成長條，再分成大小均勻的4份。
第五步：做油餅的關鍵點就是面越軟，做出來的油餅柔軟勁道。把面劑按薄推開，厚度大約5毫米左右，刷上油，再撒上乾麵粉，這裡的乾麵粉相當於油酥，這樣起到隔絕的作用，才能起層。麵皮裡的油和麵一定要夠，否則很難有多層。
第六步：將麵皮左右對摺，如圖。
第七步：然後把長條從一頭摺疊起來，就和疊被子一樣。
第八步：把疊好的面整理成橢圓形狀，收口處朝下。
第九步：保鮮膜刷上油，把麵糰放在保鮮膜上，包裹好後放在盤子裡，放在冰箱裡冷藏發酵一夜，什麼時候想吃，隨時拿出來就可以做。我是頭天晚上和好面，放冰箱裡第二天做，特別好吃。
第十步：拿出冷藏的麵糰，撕去保鮮膜，擀成大圓餅擀的不要太薄。
第十一步：電餅鐺鍋底抹上油，鍋熱放入擀好的圓餅，這個面比較軟，卷在擀麵杖上，從鍋的一邊順著放入鍋裡，餅坯上面淋上食用油，鎖住水分，烙至底面微黃。
第十二步：很短的時間餅就烙好了，烙的時間不易過長，否則就會被烙幹。
第十三步：餅烙好裝器具裡，蓋上籠布，不易跑掉水分變幹，熱氣的作用使整個餅更加柔軟，全部烙完就可以吃了。
以上是分享朋友們家常油餅做法，簡單又好吃。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關注、點贊哦。有你的關注就是對小柒美食最大的支持與鼓勵。