垃圾食品也有解藥,你知道嗎?這樣一起吃嘴巴過癮的同時還能健康

飲食健康 西紅柿 火鍋 豆漿 地標美食 2017-06-09

《孟子》也說'食色性也',民以食為天,但很多人在平時的飲食上根本不注意,或者說,明知這些食物不健康還要吃。垃圾食品雖然營養極低,但勝在口味好啊,對於這些我們愛吃的食物為什麼要放棄?(文末有福利)

下面這些不健康的食物,有哪些你沒吃過呢?小編先回答:1~個~都~沒~有!!!

烤雞、炸雞

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火鍋

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辣條

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臭豆腐

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香腸、臘肉

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鴨脖、鴨頭、鴨舌

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燒烤

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方便麵+火腿腸

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薯片

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麻辣燙

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餅乾

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麻辣小龍蝦

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漢堡、薯條

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冰棒、雪糕、冰淇淋

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雖然上面的食品不健康,但只要適量吃,對人的身體還不會太大危害,而且,“垃圾食品”也有解藥哦,例如油條的絕配豆漿就是它的解藥了。快來看看“垃圾食品”還有哪些解藥吧~

【一、火鍋】

火鍋雖好吃,但對於那些原本容易上火,或經常復發口瘡的人來說,是雪上加霜,長期反覆還會誘發食道癌。對愛吃的火鍋的人這真是又愛又恨啊~

火鍋的解物--柚子

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柚子中的膳食纖維都能夠加速有害物質的排洩和解毒,同時柚子含有生理活性物質皮甙,有助於減少血栓的形成,因此對心腦血管疾病也有預防作用。所以當您吃了油膩又麻辣的火鍋後,吃個柚子,有助於滋陰去火,健脾消食。

【二、油條】

油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是,記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致“老年性痴呆”等可怕疾病。

油條的解物--豆漿

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果你在食用油條時,佐以豆漿,那麼就在無意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性痴呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉。

【三、泡麵+火腿腸】

泡麵+火腿腸誰沒吃過呢?它可是名副其實的垃圾食品組合,因為它完全具備了高鹽、高脂、低維生素、低礦物質這四大垃圾食物的特點。不過耐不住方便又好吃啊~

泡麵+火腿腸的解物--番茄+蘋果

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西紅柿裡的維生素C可防止香腸中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的亞硝胺。蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收速度,並幫助身體排出毒素。西紅柿裡的番茄紅素、蘋果裡的多酚都有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的功效。

【四、燒烤】

街上的雖然香味陣陣,非常誘人,姑且不論其肉質安全如何,就是這些肉經過明火碳烤後所含的苯比芘,進入人體後,就足以對胃造成癌變的威脅。

燒烤的解物--烤白薯

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如果你在吃過多燒烤時再吃上一個烤白薯,白薯中含有的大量纖維素,可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外,並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。

【五、皮蛋】

皮蛋在製作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導致智力下降,損害神經系統的發育,引起聽力異常,學習能力降低等現象,尤其是兒童機體排鉛能力要遠遠低於成人,因此危害更大。

皮蛋的解物--豆腐

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“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法頗為科學。研究顯示。豆製品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛,有助於降低人體血液中金屬鉛的濃度。

【六、膨化食品】

膨化食物酥脆的口感來自於膨化技術,把難溶的長鏈澱粉變成水溶的短鏈澱粉--糊精和糖,糟糕的地方就是它們太容易被吸收了,不僅會導致血糖快速上升,也會刺激胰島素的分泌,導致身體合成更多的脂肪。

膨化食品的解物--燕麥

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燕麥富含纖維的燕麥可以阻止短鏈澱粉被快速吸收,讓它們在腸胃裡停留更長時間,也會增加飽腹感。比如可以用低脂牛奶浸泡純燕麥,“低脂高纖無糖”,在補充纖維以外不會造成額外負擔。

【七、酸菜魚】

酸菜魚是人們喜歡的一道菜餚。但是經過醃製後的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由於酸度高食用後易被腸道吸收,在經腎臟排洩時極易在泌尿系統形成結石;而醃製後的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。

酸菜魚的解物--獼猴桃

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科學發現,多吃富含維生素的食物,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C,它超多的維生素可阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發生。

【八、鹹肉、臘肉、香腸等】

這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質長期醃製在一起,產生亞硝胺,進入人體後又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強的致癌性物質。

鹹肉、臘肉、香腸的解物--綠茶

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經研究發現,引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時,不妨在烹製時將肉蒸煮透,再加點醋,可以使亞硝胺分解,又不失美味。

綠茶可以選地標商城的貴州湄潭翠芽,湄潭翠芽是貴州十大名茶之一,形似龍井,扁平直滑,湯色碧綠明亮,入口鮮爽回甘。

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