什麼樣的人會缺乏維生素,該怎麼挑選?

營養學 蔬菜 懷孕 保健品 營養師張燚 營養師張燚 2017-07-31

現代人都講求追個潮流,膳食補充劑現在非常火了,但是對於維生素什麼樣的人該補充,補充哪種,確實讓人頭疼,如何判斷缺乏什麼呢,這個就是大學問了。

什麼樣的人會缺乏維生素,該怎麼挑選?

如果能夠按照中國居民膳食指南中的推薦食物和量去吃飯,一般不會造成維生素缺乏,就是食物多樣,每天12種食物,每週25種食物以上,每天能夠吃250-300g主食,其中全穀物佔1/3,薯類佔1/3,蔬菜300-500g,深色蔬菜佔一半,150-200g水果,一個雞蛋,與禽肉100-150g,豆類食物20g,堅果一小把,這樣的方法吃不太會缺乏維生素,但是生病或者飲酒等原因會需要額外補充。

什麼樣的人會缺乏維生素,該怎麼挑選?

1.吸菸飲酒人群,菸酒中的成分能夠阻礙一些維生素的吸收,代謝他們也會消耗維生素和蛋白質,尤其是B族維生素,所以長期飲酒吸菸的人可以補充B族維生素;

2.備孕懷孕,中國人均葉酸的攝入量是不足的,而葉酸對於胎兒生長髮育非常總要,所以在懷孕前3個月和懷孕期間最好補充葉酸;

什麼樣的人會缺乏維生素,該怎麼挑選?

3.嬰幼兒,維生素D和維生素K都會不足,因為天氣和地域原因陽光照射不足導致維生素D合成不夠,印象嬰幼兒生長,而剛出生孩子腸道菌群還沒完全建立好,合成的維生素K也不足,需要額外補充;

4.老年人,老年人咀嚼能力和消化能力都變差,而且食慾不好,往往不能吃下膳食指南那麼多食物,可以適當補充一些複合維生素製劑;

5.熬夜工作、倒班工作,壓力過大的人群,這群人對維生素的消耗也很大,可以吃複合B族維生素同時多吃蔬菜瓜果;

什麼樣的人會缺乏維生素,該怎麼挑選?

6.出現一些病症,比如眼睛乾澀可以補充維生素A、易感冒可能比較缺乏維生素A,想更多的症狀比如皮膚粗糙、易疲勞等往往是多種維生素和礦物質缺乏的綜合作用,可以補充複合製劑,最好的方法還是營養均衡的補充才好。

什麼樣的人會缺乏維生素,該怎麼挑選?

另外維生素一定長期服用才能看書一定的效果,不要一時興起吃點沒效果就不吃了。

祝大家都能夠健健康康的!

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