很多人在進入中老年後，都說自己膽固醇偏高，需要降低膽固醇。那麼，你們知道自己需要降低的是哪類膽固醇嗎？其實，從醫學上來說，膽固醇分為兩種，一種是高密度膽固醇，另一種是低密度膽固醇，這兩種是有較大區別的。
高密度的膽固醇，能較好地呵護心血管健康，對人體是有益，又被稱為“血管清道夫”，而低密度膽固醇，會阻塞血管流通，容易導致出現冠心病等，是有害的，所以我們需要降低的是低密度膽固醇。平時，中老年人不妨補充多補充以下4類營養素，對於降低膽固醇的作用是不錯的。如果主食改成蕎麥會更好。
①維生素B3，又稱為煙酸，是人體必須的維生素之一，有助於促進血液循環和增強膽固醇的代謝，從而有效降低血壓，減少低密度膽固醇，同時對於保護腸胃健康，防止口臭或口角炎，以及維持皮膚彈性與活力等有積極的作用。
②維生素C，有助於加速膽固醇轉化，幫助人體降低膽固醇，同時有助於提高人體免疫力，促進傷口癒合，抗老化，促進鈣和鐵的吸收率等。
③類胡蘿蔔素，是一種抗氧化的營養素，對於減少低密度脂蛋白膽固醇，以及防止心血管疾病的作用是不錯的，在防止氧化的同時，還能讓高密度的膽固醇濃度升高。
④膳食纖維，適量地攝入膳食纖維，能夠較好地幫助人體排出體內的壞膽固醇，從而有效降低血液中膽固醇的含量與濃度。
⑤鉀元素，適量地補充該種元素，能較好地幫助人體降低血壓，以及減少血管中的脂質附著，從而有效預防血管受損以及硬化。
最後給大家推薦一款對降低膽固醇非常好的主食——蕎麥。
蕎麥中含有豐富的亞油酸，可降低膽固醇甘油三酯的濃度；蕎麥中還富含可溶性膳食纖維，可推動腸蠕動，減少大腸小腸吸收膽固醇的機會；可溶性膳食纖維又可與膽汁酸、膽固醇結合，從而降低血清膽固醉濃度，有效降血脂。
蕎麥不僅有降低膽固醇功效，還有降低血脂血壓，預防糖尿病，減肥等功效。右上角關注，帶你瞭解主食中的耀眼星星蕎麥哦！
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