小滿養生 | 素食為主，吃點“苦”

“夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風笑落紅。”

今日迎來小滿。該節氣是收穫的前奏，麥子等作物籽粒漸飽滿，但還只灌了個“半飽”，尚未成熟，故稱“小滿”。

小滿節氣的到來往往預示著夏季的悶熱、潮溼天氣即將來臨。此時節應保證充足的睡眠，適當吃點“苦”味菜等方法會使您的身體更加健康。

睡眠也要——講科學

小滿過後，日照漸長，為順應夏季陽消陰長的規律，可適當早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。可採取分段睡眠的方法，在中午小睡一會兒，中午睡眠以半小時到一小時為佳，時間不宜太長，以免影響晚上的睡眠質量。

需要注意的是，一些人中午會趴在辦公桌或課桌上午睡一會兒，其實，這是不利於消除疲勞的。因為人體處於睡眠狀態時，全身肌肉鬆弛，血液循環減慢，頭部供血減少。

如果採用坐姿，人醒來後，會感到頭昏、耳鳴、腿軟、視線模糊、面色蒼白等大腦缺血、缺氧症狀。另外，伏在桌上休息，使眼球受壓，眼壓增高，易誘發眼疾。

此外，小滿後氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此在晚上睡覺時要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。

志閒少欲——得高壽

小滿時節人們易感到焦躁不安，中醫有云：“風火相煸”，心理學家稱之為“情緒中暑”。此時要調適心情，保持精神愉快，避免抑鬱、焦慮、生氣等情緒。

《內經》裡“怒則氣逆, 甚則嘔血及飧洩”等, 講的就是情志失調導致身體發病。

《素問·上古天真論》曰：

“是以志閒而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願。”

少欲、安，才能保證體內真氣正常運行，強調志不貪，心知足，理性看待前進路上的每段過程和結果，不要過於計較一時得失。

很多人為了一點小事，大動肝火，甚者引起高血壓、腦血管等疾病，傷害的是自己的身體。情緒切記劇烈波動，做到心靜如水，閒看雲捲雲舒，花開花落，不以物喜，不以己悲，寵辱不驚，波瀾不起，才得以頤養天年。

《素問·上古天真論》曰：

“以恬愉為務，以自得為功。”

要保持內心的平靜和愉快，不因物慾影響心情。如能做到“外不勞形於事，內無思想之患”，就可保持形體和心理健康。現實生活中，高壽者大多性格開朗，情緒樂觀。

反觀之，急躁、焦慮等性格常是產生疾病的土壤，腫瘤、胃潰瘍、內分泌紊亂等疾病和情緒不無關係。

素食為主——吃點“苦”

進入“小滿”後，飲食調養可清爽清淡的素食為主，可常吃具有清利溼熱、養陰作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等，忌吃膏粱厚味、肥甘滋膩、生溼助溼的食物。

此外，天熱吃“苦”，勝似進補。一到夏天，因為炎熱，很多人會食慾不振。而苦味菜勝在“入心經而降心火，去心火而神自安”，人的味蕾對苦味比較敏感，而且吃了苦食可以瀉火解暑，健脾開胃，增加食慾，促進消化，正是一舉多得。

再者，辛辣厚味要少食。小滿過後，雨水漸多，空氣滋潮溼熱，皮膚蘊溼生熱，容易引起風疹、風溼疹、汗斑、溼疹、溼性皮膚病、足癬等，《金匱要略·中風歷節篇》說：

“邪氣中經，則身癢而癮疹”。

所以在飲食方面要少吃辛辣肥膩、生溼助溼的食物。因此，諸如動物脂肪、海鮮魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品，要在小滿節後適當節制攝取，避免誘發各種疾病，從源頭做到“防熱防溼”，“未病先防”。

天氣漸熱後，人體水分丟失較多，多進稀食湯飲是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。

在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

流水不腐——勤運動

選擇做一些自己喜歡的運動，如慢跑、打球、舞蹈、瑜伽等，可以和緩情志，強身健體，加快新陳代謝，使心情愉悅，身體氣機條暢。

所謂“流水不腐，戶樞不蠹”，生命亦復如是，在於不斷運動。動則身健，不動則體衰，機體在陰陽對立統一中和諧地更替。小滿過後，積極進行體育運動，提高身體素質也是很有必要的。

但是需要注意的是，剛開始鍛鍊或者體質較差的人群不宜大量高強度運動，並且運動中要防止損傷四肢關節肌肉，可以選擇和緩、低強度、持續堅持的運動方式循序漸進，如散步、慢跑、打太極拳等。

根據“春夏養陽”的原則，運動後身體微微汗出，筋骨舒展，以不感到過度勞累為宜。在間歇時，可飲淡鹽水或清涼退暑飲料(綠豆湯、果汁、金銀花水等)。

責任編輯：郭瑞芳

編。。輯：李。多

圖文校對：郝。璐、王梓懿

來。。源：半月談

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