小萌現在每天早上都會吃一碗小米粥的，吃小米粥的好處是非常多的，小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。小米粥滋陰補腎等功效，是養生保健不可或缺的營養食物。小米粥，大家都不會陌生。但是小米粥的食用禁忌有哪些，你知道嗎？
小米粥的食用禁忌
虛寒體質者。虛寒體質最典型的特徵就是怕冷，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是虛寒體質者的主要特徵，如果你有上述這些症狀，就不合適吃小米粥了。
氣滯體質者。說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以後，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導致一時“氣滯”。
小米粥怎麼做最好吃
①小米粥不宜太稀薄；產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
②熬小米稀飯不要冷水下鍋，冷水下鍋米粒易沉底，會出現糊鍋的現象。
③蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發。
④將米下鍋後，需要用湯勺進行攪動方式米粒沉底。
⑤紅薯50克，小米30克，將紅薯去皮切小塊，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可潤澤肌膚、紅潤容顏、促進毛髮生長，並使其烏黑有光澤。
⑥熬煮過程中，會有溢鍋的現象發生。這時不用管它，可以適當的讓其溢下鍋，這樣也可以給熬出來的小米稀飯增香增稠，味道更好。
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