十二月,進補好時節,堅持做好“五個字”,健康過冬,來年少生病

養生 生薑 中藥 人蔘 當歸 營養師雪姐姐 2018-12-05

不知不覺,已經進入十二月了,這一年,即將過去,又將迎來新的一年。

十二月,進補好時節,堅持做好“五個字”,健康過冬,來年少生病

在感嘆時光流逝的同時,還要做好養生工作。

12月是一年的結束,此時,做好養生,可為來年健康,打好基礎。

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十二月,進補好時節,堅持做好“五個字”,健康過冬,來年少生病

第一字:補

俗話說“冬日進補,來年打虎”。

進入12月,也就進入了冬令最佳的進補時節。

冬季進補,可扶正固本,增強抵抗力,給身體打好底子,順利過冬,還可為來年健康,打基礎。

然而,此時進補,要“因人、因時、因地”地進補,切不可“盲目”進補。

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體質弱、消化功能差的人,要選擇“慢補”。

多吃蔬菜,切忌過補、急補,可適當吃點“當歸羊肉湯”等。

動手做,當歸羊肉湯

食材:生薑、當歸、羊肉、蘿蔔、鹽

做法:

1、羊肉切塊、洗淨,水燒開焯燙一遍,洗淨血沫;

2、蘿蔔、洗淨、切滾刀塊;

3、當歸,生薑,洗淨,切片;

4、羊肉,蘿蔔,當歸,生薑,加水,燒開後,轉小火慢煮;

5、加鹽調味即可。

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羊肉,溫中補虛,當歸補血,緩急止痛,生薑,溫中健胃。

經過長時間的燉煮,羊肉酥爛,湯汁鮮美,強身健體,去寒暖胃。

體質好的人,則要“平補”

少吃油膩之物,以免體內生熱而誘發疾病,多吃蛋白質、維生素、纖維素,可適當吃點小雞燉蘑菇。

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動手做,小雞燉蘑菇

食材:小雞半隻,榛蘑、八角、桂皮、蔥、姜、醬油、鹽

做法:

1 、小雞斬塊,洗淨,過滾水焯一下,撈出衝去浮沫;

2、榛蘑,洗淨,溫水浸泡;

3、鍋內燒熱油,下八角,桂皮炸香,下雞塊翻炒2分鐘;

4、倒入熱水,加入鹽,蔥姜,醬油,大火燒開,轉小火燉一小時;

5、然後,加入榛蘑,繼續燉半小時,即可。

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雞肉,含有豐富蛋白質、氨基酸,可溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損。

榛蘑,更是一種美味野生菌類,滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富。

在寒冷的冬季,燉上一鍋,湯濃肉香,足以補充因嚴寒而導致熱量的流失。

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第二字:飲

寒冷的十二月,飲品的選擇,十分重要。

此時,要注意,多飲熱茶,少喝酒水。

1、多飲茶

泡一杯熱茶,不僅可驅寒暖身,更有益五臟健康。

尤其是草藥茶,更適合在寒冷的冬季飲用。

草藥茶,將藥與茶,完美的結合,對人體有諸多益處。

調養五臟,泡一杯 人蔘百合玉竹茶,養五臟,促睡眠,益健康。

用人蔘、百合、玉竹、蒲公英、苦蕎,搭配在一起,熱水沖泡代茶飲,即可。

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人蔘,百草之王,是進補佳品,主補五臟,滋陰補生,扶正固本,久服可輕身延年。

百合,入心、肺二經,可養心安神,養陰潤肺,增強抵抗力。

玉竹,被稱為上品,味甘多脂,質柔而潤,補益五臟,滋養氣血,增強免疫力。

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蒲公英,入肝、胃二經,不僅可以護肝排毒,預防肝損傷,亦可清胃熱,消胃炎,有益胃部健康。

苦蕎,健脾益胃,寬腸磨積滯,更有“三降食物”之稱,有益心血管健康。

五種搭配在一起,泡水喝,可養心安神,護肝排毒,健脾和胃,養陰潤肺,補益五臟,是日常養生代茶飲的不錯選擇。

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2、少飲酒

雖然,很多人,都覺得喝點酒,可暖身驅寒,尤其是白酒。

但其實,飲酒,對於身體的危害,遠大於驅寒的好處。

一方面,飲酒,嚴重損害肝臟健康,易導致酒精肝、肝硬化,甚至肝癌,危害健康。

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另一方面,冬季,血壓本就容易升高,飲酒,又會進一步刺激血管,導致血壓升高,容易誘發腦梗、心梗、猝死等心腦血管疾病,嚴重危害生命安全。

所以,在寒冷的冬季,要注意少喝酒,最好能不喝。

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第三字:晒

雖然,進入十二月,天氣是越來越冷,但此時,還是要注意,適當的走出房間,晒晒太陽。

因為,冬季重點在於“藏”,體內陽氣不足,則無法蘊含足夠的能量來抵禦嚴寒。

晒晒太陽,有助於補充人體陽氣,有利於身體健康。

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晒後背,後背的督脈,是所有陽經匯聚的地方,主一身的陽氣,是後背,可影響全身,對腦、髓、腎精腎陰虧損者的補陽效果最好。

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晒頭頂,中醫認為,“頭為諸陽之首”,凡五臟精華之血、六腑清陽之氣,皆匯於頭部。讓陽光灑滿頭頂,可通暢百脈、調補陽氣。

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晒腰部,後腰有兩大穴位,命門和腎樞。讓陽光晒一晒這兩個穴位,可以補充腎氣,有助於陽氣生髮。

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晒掌心,手心朝向太陽,讓陽光照進勞宮穴,可釋放壓力,舒緩疲勞,促進睡眠,強心益氣。

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第四字:眠

“能眠者,能食,能長生”!

睡眠,對於人類健康,十分重要。

良好的睡眠,是增強機體免疫力的重中之重。

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《黃帝內經》講,冬養生,“早臥晚起,必待日光”。

“早臥”,以養陽氣,“晚起”以固陰精。

冬季,以斂陰護陽為根本。

養生常言,“日出而作,日落而息”,“陽氣者,煩勞則張”。

而“晚起”,並不是說可以賴床不起,而是最好以太陽升起時間起床為宜。

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現代研究也表明,冬天的早晨,在冷高壓影響下,地表氣溫低,大氣停止對流活動,地面上的有害汙染物停留在呼吸帶,過早起床外出,反而會身受其害。

尤其是,有晨練習慣的人,一定要注意,不要太早晨練,一方面是空氣不清新。

另一方面,清晨,也是心腦血管病的“魔鬼時間”,容易誘發猝死等。

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第五字:防

1、防寒

進入十二月,一定要注意做好防寒的工作,切莫受寒。

否則,稍微不注意,十分容易導致感冒。

出門,最好穿戴好帽子、手套等,做好防寒工作。

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2、防心腦血管病

十二月,是心血管疾病高發的一個月份。

此時,一定要助於保護心腦血管。

飲食上,少吃過於油膩之物,少鹽、少糖,清淡飲食,粗細搭配。

習慣上,少抽菸、少喝酒、少久坐,適當的運動。

情緒上,少悲傷、少激動、不要大喜大悲,儘量保持情緒穩定,心情舒暢。

一旦,身體出現不適,儘早就醫檢查,切莫忽視。

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3、防呼吸道疾病

進入十二月,也是呼吸道疾病高發期,此時,也要提高警惕。

對於老人來說,感冒、肺炎、哮喘、流感都是這個季節需要重點防範的疾病。

注意通風換氣,在午間溫度相對高時,開窗通風。

戒菸,減少煙霧的刺激。適量運動,提高身體的抵抗力。

用熱水,薰鼻子,來滋潤呼吸道健康。

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