雅安----熊貓家源,世界茶源


雅安,四川省地級市,曾為西康省省會, 2000年12月經國務院批准撤地設市。位於四川盆地西緣、邛崍山東麓,東靠成都、西連甘孜、南界涼山、北接阿壩,距成都僅115公里。素有“川西咽喉”、“西藏門戶”、“民族走廊”之稱。


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美 景

蒙頂山

蒙頂山位於四川省雅安市境內,四川盆地西南部,橫亙於名山縣城西北側,山勢北高南低,呈東北-西南帶狀分佈,延伸至雅安境內。山體長約10公里,寬約4公里。蒙頂五峰環列,狀若蓮花,最高峰上清峰,海拔1456米


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碧峰峽

碧峰峽位於雅安市北8公里,景區為兩條峽谷,左峽長7公里,右峽長6公里,呈“V”字形,寬30~70米,海拔700~1971米,峽壁相對高度100~200米。植被、峽景和瀑布是碧峰峽景區的鮮明特色。峽內林木蔥鬱,蒼翠欲滴,峰巒疊嶂,崖壑崢嶸。


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黃龍湖-紅豆相思

黃龍湖位於隴西河中游,緊鄰碧峰峽,雅上公路沿湖蜿蜒。此地古有黃龍廟,20世紀70年代水庫建成,黃龍老街被淹於湖底。黃龍湖周圍山巒起伏,湖呈帶狀,蜿蜒長約3公里,水面20萬平方米。紅豆相思谷位於雨城區北部碧峰峽鎮後鹽村境內,在省級風景名勝區蒙頂山北麓,距雨城市區約15公里。


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上裡古鎮

上裡鎮位於雅安市雨城區北部,距城區27公里,坐落於四縣交接之處,是四川歷史文化名鎮,亦是四川省“十大古鎮”之一。古鎮初名“羅繩”,是歷史上南方絲綢之路臨邛古道進入雅安的重要驛站,是唐蕃古道上的重要邊茶關隘和茶馬司所在地,還是近代紅軍長征過境之地。又因場鎮內有韓、楊、陳、許、張(韓家銀子-錢、楊家頂子-官、陳家穀子-田、許家女子-靚、張家錠子-鬥)五大家族居住在此,故俗稱“五家口”。


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雅安 熊貓故鄉

中國保護大熊貓研究中心雅安碧峰峽基地

碧峰峽大熊貓繁育基地是一個集旅遊、科研、大熊貓繁育為一體的綜合開發項目。建成後,除了進行國寶大熊貓的繁育、研究,促進大熊貓這一世界瀕危珍惜物種的保護,進一步擴大其種群數量,使這一珍貴物種能夠得以繁衍生存。同時,還可以同國家AAAA級風景名勝區——碧峰峽景區一起形成一個完整的旅遊整體,帶動雅安旅遊業的發展,並通過旅遊來促進“大熊貓”這一世界知名品牌的保護、宣傳和包裝;同時,對於進一步宣傳雅安,提高知名度、促進雅安投資環境的進一步優化,也有著十分重要的意義。


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雅安 茶文化

雅安是世界茶文化的發源地。一座茶樹聖山延伸一條茶馬古道。伴隨著茶香,茶文明從這裡發祥,茶文化從這裡走向世界。“問問蒙頂,世界第一株茶樹是誰栽種?世界第一片茶葉是誰採摘……”山,是蒙頂山,路,是茶馬古道。“揚子江心水,蒙山頂上茶”千古傳誦,蜚聲中外;“蜀土茶稱聖,蒙山味獨珍”千秋蒙頂,茶香天下。公元前53年,植茶始祖吳理真在蒙頂山開創了人工種茶的歷史。唐玄宗天寶元年(公元742年),蒙頂山茶始作貢茶,一直沿襲到清代,歷經1169年從無間斷。雅安是茶馬古道的起點,是禪茶文化的發源地,是歷史最久、產量最大的藏茶生產基地。每年3月,在世界茶文化聖山蒙頂山,“蒙頂山國際茶文化旅遊節”便隆重登場。


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美 食

砂鍋雅魚

砂鍋雅魚是四川雅安的一道傳統名菜,為鹹鮮味型,用於筵席常以“壓臺戲”最後出場。近年來,改為筵席頭菜奉獻食者。入席後砂鍋內仍保持沸騰狀,鮮香四溢,魚嫩湯鮮,營養豐富,使食者對雨城雅安留戀終身,難以忘懷。


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滎經撻撻面

撻撻面又名手工寬面,民國時期,滎經縣城中的麵館多在上午經營手工製作的寬面,兼售焦鹽餅子,食客多二者並存餐,此種麵食香脆入口,為大眾喜食的名吃。


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滎經棒棒雞

滎經棒棒雞已有二百多年的歷史,縣城主要有“周雞肉”“文雞肉”“王雞肉”“陳雞肉”“趙雞肉”、“陸雞肉”等較有名氣。在全國範圍內,更有“廖記棒棒雞”“百味棒棒雞”等品牌名聲在外。菜品包括紅油雞、椒麻雞、家常雞等。外地人涼拌雞一般都要放醬油,滎經人卻奉行“雞不醬鴨不姜”信條,認為雞放醬油鴨放姜就要敗味。棒棒雞製作工藝之精湛、刀法之考究,風味之獨 特堪稱一絕。


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圖文丨來源:網絡

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