自制水果雪糕,我這種方法廚房小白也能學會,趕快來學學吧

夏日裡,沒有什麼比來上一根雪糕更過癮的事,下面@二食兄丶為大家帶來2款美味又有創意的雪糕,希望大家能喜歡!

草莓奇亞冰凍酸奶雪糕

奢華的奶油和點綴的奇亞籽,作為炎炎夏日的超級食物,雪糕這種冷凍食品不僅僅是奇怪的飯後甜點。

不需要藉助任何電子設備,只需要一點力氣就可以攪碎草莓的質地,確保每一口都富含濃郁的味道。

做一個健康的版本,把它蘸在格蘭諾拉麥片裡,作為提神的早餐和零食,或者淋上蜂蜜和花生碎,做成PB&J復古口味。

自制水果雪糕,我這種方法廚房小白也能學會,趕快來學學吧

草莓奇亞冰凍酸奶雪糕

準備時間:10分鐘

冰凍時間:3小時

總時間:3小時10分鐘

自制水果雪糕,我這種方法廚房小白也能學會,趕快來學學吧

材料:

1杯去皮、切碎的草莓(約240克),對半切開

3湯匙蜂蜜(45毫升)

兩杯巴爾坎風格的原味酸奶或2%的希臘酸奶(約480毫升)

1湯匙奇亞籽(約15克)

2茶匙香草(約10克)

奇亞籽配菜(可選)

6個雪糕棍

詳細步驟:

1. 準備一個大碗,加入1/3杯草莓,用叉子搗碎。加入蜂蜜使草莓變的更軟。接著加入酸奶、奇異籽和香草。

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2. 用勺子把酸奶混合物分別裝進雪糕模子,輕敲放模子的檯面以消除氣泡。撒上更多的奇異籽在酸奶雪糕上面,並插入雪糕棒。

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3.冷凍至固體,約3至4小時。從模具中取出,將外殼浸入一杯溫水中,使酸奶泡鬆,風味更佳。

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小貼士:為了看起來更好看,可以切一個草莓,將模具填滿一半,將半個草莓直接貼在模具邊上,接著上面放上剩餘的酸奶混合物。

酸橙派雪糕

如果你喜歡美味的酸橙派,你一定會愛上這些受派啟發的雪糕。

酸橙希臘酸奶與酸橙汁和檸檬皮混合,然後分層之間撒上脆全麥餅乾屑。

健康,清爽,美味,這種甜美和酸澀的夏日美食,滿足你對餡餅的渴望。

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準備時間:10分鐘

冷凍時間:4小時

材料:

3杯酸橙希臘酸奶(720毫升)

2湯匙酸橙汁(30毫升)

1茶匙酸橙皮(5克)

½杯全麥餅乾屑(100克)

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詳細步驟:

1. 在一個碗里加入希臘酸奶,酸橙汁和酸橙皮,充分攪拌均勻。

2. 在每個雪糕模具中加入一半酸奶混合物。加入一勺全麥餅乾屑,繼續填滿雪糕模具。最後再塗上一層薄薄的全麥餅乾屑,然後放入雪糕棒,冷凍3~4小時。

3.吃的時候,將雪糕模具底部放入溫水中浸泡10秒,就可以輕輕拉動棒子使雪糕鬆開。

今天的美食就分享到這裡了,喜歡的老鐵們記得點贊關注哦~

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