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【 鄭州大學附屬鄭州中心醫院 陳亞平 供稿 】
國家心血管病中心近日發佈的《中國心血管病報告2016》顯示，目前我國心血管病呈現出發病率上升、死亡率高、醫療負擔重的特點。城鄉居民疾病死亡構成比中，心血管病佔首位，每5例死亡中就有2例死於心血管病。
鄭州大學附屬鄭州中心醫院心血管病一病區主任翟關群介紹，心腦血管疾病均屬於可以預防的疾病，這要從導致疾病的幾大危險因素入手。
01.預防超重和肥胖
有研究對11萬餘名女性進行了長達16年的隨訪，發現體重超標是缺血性心腦血管病的危險因素。
膳食中飽和脂肪酸及鈉攝入與腦卒中呈正相關，是人群腦卒中病死率的主要決定因素。一般而言，脂肪攝入以每天不超過50克為宜，且飽和脂肪酸所佔比例不宜過高。
02.避免蛋白質缺乏
曾經有調查表明，動物蛋白可以抑制腦卒中的發生，但肉類吃太多，也會導致脂肪攝入過量，並加重腎臟負擔。
因此，老年人每天每千克體重攝入蛋白質以1.2~1.5克為宜，其中以優質蛋白質如魚、蛋、奶類、瘦肉、豆製品為主，食用魚類蛋白、大豆蛋白等還可降低腦卒中發病率。
03.補充膳食纖維
增加膳食纖維攝入可預防高血壓、降低腦卒中風險。提倡多食用穀類食物、粗雜糧，每天多吃蔬菜、水果等含膳食纖維較高的食物。糖果等甜食要少吃。
04.低鹽飲食
以往調查均顯示，中國高血壓患病率北方高於南方；而這次出爐的“地圖”表明，湖廣和重慶地區高血壓死亡率明顯升高，這與人們喜辛辣、高鹽飲食，導致高血壓發病率上升有關。
我國膳食指南提示，每人每天食鹽攝入量應小於6克。從心腦血管病預防角度來說，人們的飲食還是要儘量清淡一些，逐漸減少食鹽用量，直到不特意在食物中加鹽。
05.保持健康生活方式
心腦血管疾病與空氣汙染、工作緊張、生活不規律和內分泌調節等因素都有一定關係。
應結合自身情況，合理調整生活方式，保證環保，健康飲食，戒菸限酒，降低心腦血管疾病的發生風險。
同時提醒大家要加強體育鍛煉，增強抵抗力，並定期進行體檢。建議每年至少體檢一次，以防病為主，做到早發現、早診斷、早治療。
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