當血管完全被“垃圾”堵死時，血液出現斷流，急性心肌梗死和急性腦梗死就會發生，一旦發生很可能就是致命性的。腦梗的發生與我們日常的飲食關係尤為密切，我們今天一起來了解一下。為何“腦梗”越來越多？醫生忠告：吃飯有“3禁忌”，你卻一直吃！
不吃動物內臟：豬肝、豬肺等是餐桌上常見的菜品，但長期的食用會加速腦梗到來。這些食物中，含有大量的膽固醇。長期食用，高膽固醇食物會導致體內膽固醇含量增加，引起血脂升高，血液循環會減慢。而且，過多的膽固醇會附著在血管壁上，形成斑塊阻礙血液循環，誘發腦梗。
不吃方便麵：方便麵的麵餅幾乎都是油炸的，從根本上就讓它變成了油脂量高的食物，而且為了口感、長期保存等會加入大量添加劑。此外，調料包中大量含鹽，醬肉包、菜包等也是醃製的，所以不管是有意還是無形當中，都讓方便麵變成了一個“大鹽包”，經常食用容易引起血壓、血脂升高。
不吃高糖飲料：是當下非常流行的飲品深受年輕人的喜愛，這也是心腦血管疾病呈現年輕化趨的原因之一。高糖飲料中，含有大量的化學添加劑和糖量。長期的食用，會導致體內糖原增加，糖原分解長葡萄糖進入血液中，會導致血糖升高，減低血管彈性，誘發腦梗的機率會大大的增加。
如果想要血管更健康，平常可以多吃以下食物：
富含銅的食物 ：維持血管的彈性。銅離子是組成膽固醇和糖代謝酶的重要元素，可降低血中甘油三酯及膽固醇的濃度，並促進膠原蛋白生成，保持血管彈性；而且能發揮抗氧化作用，避免血管破損造成膽固醇附著。食物來源：含銅豐富的食物有動物肝、腎、心，牡蠣，魚類，瘦肉，豆類，芝麻，大白菜，蝦。
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