'每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節'

西藍花 烹飪技巧 花椰菜 蔬菜 便祕 高血壓 糖尿病 腫瘤 爆炸營養師彭鑫蕊 2019-08-15
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西蘭花,在民間也被叫成綠菜花,因為它跟白菜花非常相似,原產地是意大利。所以,它的名字被叫為西蘭花,就像大家看到的那樣,滿滿的綠色,看起來就十分有食慾。

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西蘭花,在民間也被叫成綠菜花,因為它跟白菜花非常相似,原產地是意大利。所以,它的名字被叫為西蘭花,就像大家看到的那樣,滿滿的綠色,看起來就十分有食慾。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

並且,大家還不用懷疑西蘭花的營養價值,西蘭花還被登在各大雜誌中,被評為十大健康蔬菜之一。最近幾年,流行到我們的日常生活當中,很快就被人們所接受。

不得不說,西蘭花的營養價值確實很高,在西蘭花中含有大量的水分、維生素C、維生素B族、維生素E等成分,維生素C跟維生素E都有很強的抗氧化能力,它們還具有還原的作用。

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西蘭花,在民間也被叫成綠菜花,因為它跟白菜花非常相似,原產地是意大利。所以,它的名字被叫為西蘭花,就像大家看到的那樣,滿滿的綠色,看起來就十分有食慾。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

並且,大家還不用懷疑西蘭花的營養價值,西蘭花還被登在各大雜誌中,被評為十大健康蔬菜之一。最近幾年,流行到我們的日常生活當中,很快就被人們所接受。

不得不說,西蘭花的營養價值確實很高,在西蘭花中含有大量的水分、維生素C、維生素B族、維生素E等成分,維生素C跟維生素E都有很強的抗氧化能力,它們還具有還原的作用。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

對糖尿病人群、老人、皮膚不好的人,都有一定的好處。尤其是在炎熱的夏天,皮膚容易缺水,平時喝水還非常少的人,西蘭花就是個好選擇。

再加上西蘭花中含有大量的鉀元素,每百克的西蘭花中含有179mg的鉀,對於高血壓人群、出汗多的人群都是一個好食物,可以避免汗液流失的電解質,同時對控制體內的血壓也有益處。

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西蘭花,在民間也被叫成綠菜花,因為它跟白菜花非常相似,原產地是意大利。所以,它的名字被叫為西蘭花,就像大家看到的那樣,滿滿的綠色,看起來就十分有食慾。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

並且,大家還不用懷疑西蘭花的營養價值,西蘭花還被登在各大雜誌中,被評為十大健康蔬菜之一。最近幾年,流行到我們的日常生活當中,很快就被人們所接受。

不得不說,西蘭花的營養價值確實很高,在西蘭花中含有大量的水分、維生素C、維生素B族、維生素E等成分,維生素C跟維生素E都有很強的抗氧化能力,它們還具有還原的作用。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

對糖尿病人群、老人、皮膚不好的人,都有一定的好處。尤其是在炎熱的夏天,皮膚容易缺水,平時喝水還非常少的人,西蘭花就是個好選擇。

再加上西蘭花中含有大量的鉀元素,每百克的西蘭花中含有179mg的鉀,對於高血壓人群、出汗多的人群都是一個好食物,可以避免汗液流失的電解質,同時對控制體內的血壓也有益處。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

還要告訴大家一個好消息是,在研究上還發現,經常吃西蘭花,可以幫助我們預防結直腸癌,抵抗腫瘤。既然西蘭花有這麼多的好處,我們更應該吃對了。需要大家在烹飪的時候注意以下這幾個小細節:

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西蘭花,在民間也被叫成綠菜花,因為它跟白菜花非常相似,原產地是意大利。所以,它的名字被叫為西蘭花,就像大家看到的那樣,滿滿的綠色,看起來就十分有食慾。

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並且,大家還不用懷疑西蘭花的營養價值,西蘭花還被登在各大雜誌中,被評為十大健康蔬菜之一。最近幾年,流行到我們的日常生活當中,很快就被人們所接受。

不得不說,西蘭花的營養價值確實很高,在西蘭花中含有大量的水分、維生素C、維生素B族、維生素E等成分,維生素C跟維生素E都有很強的抗氧化能力,它們還具有還原的作用。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

對糖尿病人群、老人、皮膚不好的人,都有一定的好處。尤其是在炎熱的夏天,皮膚容易缺水,平時喝水還非常少的人,西蘭花就是個好選擇。

再加上西蘭花中含有大量的鉀元素,每百克的西蘭花中含有179mg的鉀,對於高血壓人群、出汗多的人群都是一個好食物,可以避免汗液流失的電解質,同時對控制體內的血壓也有益處。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

還要告訴大家一個好消息是,在研究上還發現,經常吃西蘭花,可以幫助我們預防結直腸癌,抵抗腫瘤。既然西蘭花有這麼多的好處,我們更應該吃對了。需要大家在烹飪的時候注意以下這幾個小細節:

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

第一,吃西蘭花之前最好把西蘭花焯水,西蘭花跟菜花一樣,因為它們的結構凹凸不平,在裡面很容易藏有小蟲子、細菌、灰塵等物質。如果我們用簡單的流水,是很難把裡面的髒東西清理掉的。

為了我們食用的更安全,就可以焯水處理,熱水可以消滅絕大多數的細菌、灰塵,在高溫的幫助下,我們食用的西蘭花也會更安全。

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西蘭花,在民間也被叫成綠菜花,因為它跟白菜花非常相似,原產地是意大利。所以,它的名字被叫為西蘭花,就像大家看到的那樣,滿滿的綠色,看起來就十分有食慾。

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並且,大家還不用懷疑西蘭花的營養價值,西蘭花還被登在各大雜誌中,被評為十大健康蔬菜之一。最近幾年,流行到我們的日常生活當中,很快就被人們所接受。

不得不說,西蘭花的營養價值確實很高,在西蘭花中含有大量的水分、維生素C、維生素B族、維生素E等成分,維生素C跟維生素E都有很強的抗氧化能力,它們還具有還原的作用。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

對糖尿病人群、老人、皮膚不好的人,都有一定的好處。尤其是在炎熱的夏天,皮膚容易缺水,平時喝水還非常少的人,西蘭花就是個好選擇。

再加上西蘭花中含有大量的鉀元素,每百克的西蘭花中含有179mg的鉀,對於高血壓人群、出汗多的人群都是一個好食物,可以避免汗液流失的電解質,同時對控制體內的血壓也有益處。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

還要告訴大家一個好消息是,在研究上還發現,經常吃西蘭花,可以幫助我們預防結直腸癌,抵抗腫瘤。既然西蘭花有這麼多的好處,我們更應該吃對了。需要大家在烹飪的時候注意以下這幾個小細節:

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

第一,吃西蘭花之前最好把西蘭花焯水,西蘭花跟菜花一樣,因為它們的結構凹凸不平,在裡面很容易藏有小蟲子、細菌、灰塵等物質。如果我們用簡單的流水,是很難把裡面的髒東西清理掉的。

為了我們食用的更安全,就可以焯水處理,熱水可以消滅絕大多數的細菌、灰塵,在高溫的幫助下,我們食用的西蘭花也會更安全。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

第二,不要把西蘭花的梗去掉,西蘭花中的梗膳食纖維含量最高,比我們平時吃的地方還要多,是幫助我們排便的好食物。對於便祕的人,更不要把這個部位丟掉。

如果你覺得不好吃,還可以把梗的部位切成一小片一小片的,這樣不僅容易熟,味道還會更入味,就不會輕易的遭到大家嫌棄了。

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並且,大家還不用懷疑西蘭花的營養價值,西蘭花還被登在各大雜誌中,被評為十大健康蔬菜之一。最近幾年,流行到我們的日常生活當中,很快就被人們所接受。

不得不說,西蘭花的營養價值確實很高,在西蘭花中含有大量的水分、維生素C、維生素B族、維生素E等成分,維生素C跟維生素E都有很強的抗氧化能力,它們還具有還原的作用。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

對糖尿病人群、老人、皮膚不好的人,都有一定的好處。尤其是在炎熱的夏天,皮膚容易缺水,平時喝水還非常少的人,西蘭花就是個好選擇。

再加上西蘭花中含有大量的鉀元素,每百克的西蘭花中含有179mg的鉀,對於高血壓人群、出汗多的人群都是一個好食物,可以避免汗液流失的電解質,同時對控制體內的血壓也有益處。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

還要告訴大家一個好消息是,在研究上還發現,經常吃西蘭花,可以幫助我們預防結直腸癌,抵抗腫瘤。既然西蘭花有這麼多的好處,我們更應該吃對了。需要大家在烹飪的時候注意以下這幾個小細節:

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

第一,吃西蘭花之前最好把西蘭花焯水,西蘭花跟菜花一樣,因為它們的結構凹凸不平,在裡面很容易藏有小蟲子、細菌、灰塵等物質。如果我們用簡單的流水,是很難把裡面的髒東西清理掉的。

為了我們食用的更安全,就可以焯水處理,熱水可以消滅絕大多數的細菌、灰塵,在高溫的幫助下,我們食用的西蘭花也會更安全。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

第二,不要把西蘭花的梗去掉,西蘭花中的梗膳食纖維含量最高,比我們平時吃的地方還要多,是幫助我們排便的好食物。對於便祕的人,更不要把這個部位丟掉。

如果你覺得不好吃,還可以把梗的部位切成一小片一小片的,這樣不僅容易熟,味道還會更入味,就不會輕易的遭到大家嫌棄了。

每天吃西蘭花,這麼多年一直都吃錯了?烹飪時要注意這3個小細節

第三,吃西蘭花最好的方式就是上鍋蒸,這樣西蘭花中的營養成分容易得到保留,是最健康的一種方式。如果大家要炒著吃,最好也是急火快炒,減少西蘭花的營養素流失。

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