關於
板燒小鎮的品牌起源
鐵板燒最早發源於日本的西餐，具有悠久歷史，當時人們產生了把廚房搬到外面和客人進行交流的想法，鐵板燒於是演變成讓客人在進餐的同時能夠欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式。
自上世紀90年代以來，在中國，鐵板燒一直以高端餐飲展現，主要以星級酒店、高檔餐廳為主。板燒小鎮的招牌逐漸在二線、三線城市出現，使得“鐵板燒”這種高端的料理方式真正來到中國人的身邊，成為目前國內唯一一家新中式時尚快餐。
由於歷史淵源，人們習慣在鐵板燒店裡吃到牛排、海鮮、日料，鵝肝，而為了使鐵板燒既保留其原有的特色，又迎合中國食客的喜好，板燒小鎮保留了這些經典菜色的同時，兼營西餐，並增加了快餐和小食、涼菜系列，中西結合滿足了大部分人的飲食習慣。
鐵板燒不需要專業的大廚，操作簡單，1-2人即可，堂食、外賣均可，節約用人成本。60s上餐，快餐流程化操作，90s速熟，烹飪簡單無明火，深受人們的喜愛。
如今在中國，板燒小鎮將“高冷”的鐵板燒變得更加親民。考慮到中國市場的消費特性，板燒小鎮將視線轉移到大眾化消費層面，讓更多人能體驗來自鐵板上的那份美食真諦!
獨特板燒工藝+DIY自助就餐=板燒小鎮
絕招市場前景廣，創新經營，具有核心競爭力市場前景
當代快餐項目大部分口味單調、形式單一，板燒小鎮無論是從菜品口味還是就餐形式上都徹底打破了傳統快餐的這種弊端！
我們定位於“高端項目，大眾消費” ，將價格昂貴的鐵板燒形式引入到快餐中，是目前國內唯一一家新中式時尚快餐，真正讓食客感受到“奢華的享受，大眾的消費”。私廚板燒採用獨特的板燒工藝和DIY就餐形式，輕鬆休閒的就餐氛圍深受學生、白領等年輕大眾的喜愛。操作簡單，出餐速度快，讓創業者輕鬆賺錢！
核心競爭點
用餐器皿上，採用鐵板取代傳統用餐工具，給人新鮮感；
就餐形式上，採用DIY的就餐形式，讓顧客自己動手，自己調試，自己的口味自己做主；
菜品口味上，以獨家祕製醬汁燒製而成，鮮嫩的各種肉類和蔬菜在鐵板上翻炒並把醇香的米飯拌入其中，吃一口，既有肉的鮮嫩，又有醬汁的芳香濃郁；
採用完全透明式開放廚房，讓顧客看著放心，吃著安心，老闆開店更省心！
絕招自助板燒飯，多款美食，大眾消費受追捧
★★板燒系列：
鐵板雞肉肥牛雙拼
韓式泡菜肥牛
韓式泡菜雞肉
鐵板黑椒肥牛
鐵板黑椒雞肉
鐵板番茄龍利魚
鐵板煎蛋豬扒飯
鐵板煎蛋培根
鐵板咖喱雞肉
鐵板咖喱肥牛
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