這是個農村大集，只在陰曆三、六、九下午下午才有集。吃罷中午飯，賣雞汁豆腐串的娘倆就蹬著三輪車來到了，支開小桌子。食客陸續圍上來，媽媽盛豆腐串，女兒放調料，澆蒜汁，給食客端到小桌子上。
雞汁豆腐串是九十年代突然紅起來的一種小吃，很多年了經久不衰，做法也很簡單，豆腐串買回來清洗乾淨，用冷水泡一天，直到變軟。做時放入高湯煮兩個小時，使其入味。豆腐串五塊錢一斤，稱好了再添湯。
豆腐串的主要食材是海菜頭，豆腐皮，豆腐串，麵筋圈兒，麵筋疙瘩，想要啥，可隨意搭配。
雞汁豆腐串主要調料是孜然粉，胡椒麵，蒜泥，雞精，香菜。胡椒粉嗆鼻子，有不喜歡的嗎？
豆腐串吃著香而不膩，味美價廉，老少都喜歡，瞧那個小女孩的眼神......
農村大集人擠人，食客多，供不應求，右邊那張桌子的食客坐著等。娘倆做的雞汁豆腐串十年不漲價，五塊錢一碗，一集能賣三百碗，毛錢掙一千五百塊。
大娘的女兒在利索地端豆腐串，收拾桌子。
這個小食客真霸氣，雙手抓著吃，還不住地東張西望！
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