我是東北人，不會唱二人轉，但的確是擼串長大的。擼串之於東北人，就像早茶之於廣東人。
擼串並不侷限於燒烤+扒蒜老妹兒，還有一種叫炸串：東北油炸萬物。在廣州的我一直惦記著它，終於在東曉南發現了這家店，一看就是姓東北的。
開到凌晨4點的東北炸串
開店的是一對哈爾濱夫妻，至於店名為什麼是賣烤肉拌飯的，老闆豪邁地說：“上一家就叫這名兒，懶得換！”
下午1點開門，要炸到凌晨4點多。老闆娘說，她老公是主廚，她偶爾客串，女人才不能一直被油煙薰。
有108種東北大串
除了門口的幾大排串串，店裡還有一大櫃子！當我數到第86種的時候，老闆娘試圖勸阻我，害我重新數了一遍，足足有108種！
每一串都照搬了東北的分量，實在得很。價格1-10元不等，有葷有素，一拿就停不下來了。
東北炸串實錄
1-炸
選好的串串丟進油裡，幾分鐘就出鍋，再撒點椒鹽。其實還應該刷層醬，老闆為了廣東人清淡的胃，取消了這個環節。
2-擼
盤子一端上來，就很有學生時代的feel，點的都是必吃的老幾樣，雞排、雞柳、雞爪、青椒...
雞排是我的最愛！跟廣東燒烤攤的不大一樣。大的3元，特別酥脆。一串兩個的4元，肉豐滿一些，口感軟軟的。
偷偷跟隔壁桌學了個新吃法，把雞排夾進饃裡，一大口咬下去才香！請自行操作，老闆忙起來沒空搭理你。
雞柳也是必點款，3元一串。外面裹著麵包糠，裡面是嫩雞肉，並不會太油膩。很有分量，吃著容易飽肚。
還有傲嬌的虎皮雞爪，4元一串。非常入味。素菜除了常見的包菜，我還推薦青椒，不辣但很香，3元一串。
3-喝
擼串必須要配啤酒，一口串一口酒是傳統。在東北，只要你想，一串豆腐都能喝上5瓶酒。
天快黑了，客人開始大波湧進店，老闆也沒空和我嘮嗑了...在一線城市，吃到這類慢節奏的小吃，再約上好友擼串侃大山，真是難得偷個懶呀。
排 雷 指 南
環境：3分 口味：4分 服務：4分
肉釀茄子有特色但偏油哦，不喜油膩的慎點
美洋洋烤肉拌飯
【地址】海珠區南州路曉港灣文化街首層80號（近地鐵2號線東曉南站C2口）
【人均】20元
【營業時間】13：00 -凌晨 04：00
文案 | 二含
攝影 | 大胃
*以上為“檸檬食廣州”原創作品
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