武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
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{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
武岡滷菜
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對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
武岡滷菜
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對滷豆腐的痴迷與依賴
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
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{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
作為省級非物質文化遺產，可不甘於只做豆腐，滷銅鵝、滷牛肉、滷牛肚、滷豬耳、滷豬尾、滷鵝翅、滷鴨掌、滷鴨腿......武岡人熱愛吃滷菜，也算是吃出來一定境界了！只有你想不到的，沒有滷不到的。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
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對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
作為省級非物質文化遺產，可不甘於只做豆腐，滷銅鵝、滷牛肉、滷牛肚、滷豬耳、滷豬尾、滷鵝翅、滷鴨掌、滷鴨腿......武岡人熱愛吃滷菜，也算是吃出來一定境界了！只有你想不到的，沒有滷不到的。
▲滷銅鵝
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
作為省級非物質文化遺產，可不甘於只做豆腐，滷銅鵝、滷牛肉、滷牛肚、滷豬耳、滷豬尾、滷鵝翅、滷鴨掌、滷鴨腿......武岡人熱愛吃滷菜，也算是吃出來一定境界了！只有你想不到的，沒有滷不到的。
▲滷銅鵝
▲滷鴨掌
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
作為省級非物質文化遺產，可不甘於只做豆腐，滷銅鵝、滷牛肉、滷牛肚、滷豬耳、滷豬尾、滷鵝翅、滷鴨掌、滷鴨腿......武岡人熱愛吃滷菜，也算是吃出來一定境界了！只有你想不到的，沒有滷不到的。
▲滷銅鵝
▲滷鴨掌
▲滷鵝翅
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
作為省級非物質文化遺產，可不甘於只做豆腐，滷銅鵝、滷牛肉、滷牛肚、滷豬耳、滷豬尾、滷鵝翅、滷鴨掌、滷鴨腿......武岡人熱愛吃滷菜，也算是吃出來一定境界了！只有你想不到的，沒有滷不到的。
▲滷銅鵝
▲滷鴨掌
▲滷鵝翅
▲滷蛋
{ 檢驗四 }
吃不到滷豆腐時怎麼辦
對於身在外地的武岡人，不能吃到武岡滷菜，簡直是一種切膚之痛。
在外面的城市所吃到的滷菜大都不是很正宗，每當這個時候，嘴饞的武岡人就會在網上購買或者託在武岡的朋友用真空包裝寄過來，一解“相思之苦”。
武岡滷菜
裝著武岡人怎麼也甩不掉的家鄉情
對滷豆腐的痴迷與依賴
成為檢驗武岡人的唯一標準！
- 武岡·滷菜 -
{ 檢驗一 }
對滷豆腐的定義
在沒吃過滷豆腐的外地人眼中，武岡的滷豆腐就是黑乎乎的，一坨一坨，硬邦邦的乾子而已，吃起來如同嚼蠟，味道肯定不好。
今天我要“警告”你這是有誤解的！武岡的滷豆腐才不是你們想的那樣！！
在咱們武岡人的眼裡，滷豆腐是柔韌的，勁道十足！以大小茴香、桂皮、花椒等二十多種中草藥結合現代工藝滷製反覆浸煮，經過層層繁雜工序，最終成為黑裡泛紅，風味獨特的滷菜。
“世界美食看中國，中國滷菜看武岡”。武岡作為中國滷菜之都，武岡滷菜久負盛名，在清朝更被列為皇家貢品，而且咱還上了央視、湖南電視臺、湖南都市等等。
CCTV鏡頭下的武岡滷味▼
{ 檢驗二 }
吃滷豆腐是一種暗號
“回去吃滷豆腐咯！”這句話完全可以成為武岡人驗證身份的暗號，是隻有武岡人才能明白對滷豆腐的愛有多深！
吃滷菜必不可少的就是要淋上香氣四溢的辣油，香辣味再次刺激味蕾，口水都不自覺地快要流出來。
滷菜做小吃可，做家常菜更可。下班回家路過賣滷菜的，總想買些回家，看著老闆把滷豆腐切成片兒、滷豬耳、滷火腿腸等等混切這一切，澆上調好的辣椒醬拌好，撒點蔥花香菜，帶回家是實打實的下飯利器！哈哈～隔壁小孩兒都饞哭了。
{ 檢驗三 }
樂洋路打卡
樂洋路可以說是武岡的滷菜街，路邊一排門面下來幾乎都是滷菜店。據不完全統計，武岡市內大大小小有上百家滷菜店，有的是幾代人傳下來的技術，是一種文化的傳承。
咱們就以安記滷菜為代表吧，武岡滷菜老字號，在去年還上了湖南都市新聞頻道的專訪報道，百年老店一家人世代傳承滷菜製作技術
除了滷菜店，武岡大街上很多地方都會有這樣的小攤，口味也不錯，各有千秋。
作為省級非物質文化遺產，可不甘於只做豆腐，滷銅鵝、滷牛肉、滷牛肚、滷豬耳、滷豬尾、滷鵝翅、滷鴨掌、滷鴨腿......武岡人熱愛吃滷菜，也算是吃出來一定境界了！只有你想不到的，沒有滷不到的。
▲滷銅鵝
▲滷鴨掌
▲滷鵝翅
▲滷蛋
{ 檢驗四 }
吃不到滷豆腐時怎麼辦
對於身在外地的武岡人，不能吃到武岡滷菜，簡直是一種切膚之痛。
在外面的城市所吃到的滷菜大都不是很正宗，每當這個時候，嘴饞的武岡人就會在網上購買或者託在武岡的朋友用真空包裝寄過來，一解“相思之苦”。
像“福元滷菜”、“華鵬滷菜”這樣的滷菜產品進行了轉型升級，推出很多不同包裝，不同品類的新產品，名頭響噹噹。但網上買的始終不及到武岡親自嚐嚐，體會武岡滷菜的真正味道！
武岡滷菜是刻在武岡人民骨子裡的記憶
記憶裡那最愛的滷味還是在小時候五毛錢一坨，一塊錢三坨的滷豆腐，老闆用那把油的發亮刀一刀一刀的劃開滷豆腐的身體，熟練拿出二根牙籤將他穿起來，視似乎是看他不乾淨，拎著讓他在油桶裡面泡了個澡，那油桶裡面隨著豆腐的進入，似乎都歡快起來了，紅辣辣的波浪一層一層的翻湧，泡完澡的豆腐顯得格外的誘人，迫不及待的接過老闆手中冒著紅油滷豆腐，紅油滴在手上也管不了那麼多了，盯著滷豆腐一口咬下去，豆腐在口中嚼，紅油沾在嘴脣上，火辣辣的味道和那嚼勁就是記憶中滷味。