一直以來，關於痛風患者是否能食用豆類食品都眾說紛紜。作為生活中的一味主要食材，豆腐在我們的食譜當中有著舉足輕重的位置。
那麼，當我們患上痛風后，是否還能繼續食用豆腐呢？接下來，讓小編用這篇文章告訴你答案吧！
一、豆腐的特點
豆腐，是一種常見的豆製品，又被稱作水豆腐，以大豆和水為原材料製作而成的一種素食菜餚，受到人們的廣泛喜愛。
而根據中醫裡面的講述，豆腐，性甘，鹹，性寒，無毒性。其主要功效呢，是寬中益氣、調和脾胃、消除脹滿、通大腸濁氣，清熱散血。
不僅如此，豆腐裡還蘊含了豐富的營養價值：
1、高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
2、豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。
儘管如此，由於豆腐的原材料是大豆，許多痛風患者對於食用豆類食品都有一定的憂慮。那麼，到底患上痛風能不能吃豆腐呢。
二、痛風可以吃豆腐嗎？
以前的觀念認為豆類及豆製品屬於中嘌呤食物，又是所謂的“發物”，所以被視為痛風的禁忌食物。因此，很多病友都是談“豆”色變，甚至是堅決不吃豆類食品。
但是實際上，研究表明：植物嘌呤遠比動物嘌呤安全，正常食用豆類並不會誘發痛風，豆類不是痛風患者的禁忌食物。豆製品具有利尿作用，可以促進尿酸的排洩，因此適當食用豆製品是可以的。
而根據最新的報告顯示，豆製品嘌呤含量由高到低分別為：豆粉>腐竹>豆皮>納豆>內酯豆腐>千豆腐>水豆腐>豆漿。
由此可見，豆類的植物嘌呤不僅比動物嘌呤更加安全，而且其中的豆腐嘌呤含量也不高，所以大家可以放心食用。
三、痛風患者食用豆類食品的注意事項
當然了，雖然說像豆腐這樣的豆類食品並非是痛風的禁忌，但攝入過多的豆類會導致血尿酸合成的增加，不利於尿酸的排洩。因此我們不主張痛風急性期進食豆類製品。
如果擔心蛋白質攝入不足，我們也可以每天飲用1~2杯的脫脂牛奶。
當我們處於無痛風發作時期時，推薦每日豆類攝入最好不超過30克，豆製品也應該控制在100克之內。
