痛風屬於關節炎的一種，痛風是人體嘌呤物質代謝的發生紊亂，尿酸合成增加而排出減少，造成高尿酸血癥所引起的痛風。所以痛風的病人要嚴格控制高嘌呤的食物。
痛風屬於關節炎的一種，痛風是人體嘌呤物質代謝的發生紊亂，尿酸合成增加而排出減少，造成高尿酸血癥所引起的痛風。所以痛風的病人要嚴格控制高嘌呤的食物。
合理的飲食有利於痛風患者的康復，不合理的飲食則會使痛風患者的病情更加嚴重。但常常有患者存在很多飲食誤區，覺得得了痛風就什麼也不能吃了，例如一動物性食物，但事實並不是這樣，今天就重點給大家盤點，常見的飲食誤區有哪些？
誤區一：魚肉蛋奶都是高嘌呤食物
有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食譜中對魚肉蛋奶等動物性食物敬而遠之。
分析：動物性食物是指魚、肉、蛋、奶等一大類食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養素。
動物內臟、肉湯、各種肉類以及大多數魚類等確實含有大量嘌呤。不過牛奶和蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的優質蛋白，痛風患者完全可以吃。
痛風屬於關節炎的一種，痛風是人體嘌呤物質代謝的發生紊亂，尿酸合成增加而排出減少，造成高尿酸血癥所引起的痛風。所以痛風的病人要嚴格控制高嘌呤的食物。
合理的飲食有利於痛風患者的康復，不合理的飲食則會使痛風患者的病情更加嚴重。但常常有患者存在很多飲食誤區，覺得得了痛風就什麼也不能吃了，例如一動物性食物，但事實並不是這樣，今天就重點給大家盤點，常見的飲食誤區有哪些？
誤區一：魚肉蛋奶都是高嘌呤食物
有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食譜中對魚肉蛋奶等動物性食物敬而遠之。
分析：動物性食物是指魚、肉、蛋、奶等一大類食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養素。
動物內臟、肉湯、各種肉類以及大多數魚類等確實含有大量嘌呤。不過牛奶和蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的優質蛋白，痛風患者完全可以吃。
建議：痛風患者應遵循低嘌呤飲食原則，儘量限制動物內臟、海鮮、魚類、肉類等動物性食物的攝入。但牛奶和蛋類完全可以吃，其中，高膽固醇血癥患者需注意蛋黃不要過量。
由於嘌呤易溶於湯中，各種肉湯嘌呤含量極高，即使是病情較輕的痛風患者也不能喝肉湯，但可以將瘦肉經煮沸後棄湯限量食用。
誤區二：蔬菜=低嘌呤食物
有些患者認為蔬菜嘌呤含量低，不會引起痛風發作，因而不需要特別限制。
分析：蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比確實要低一些，但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物，如蘆筍、黃豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比較高。
因而，痛風患者將蔬菜完全等同於低嘌呤食物，堅持“宜素不宜葷”的說法是片面的。
痛風屬於關節炎的一種，痛風是人體嘌呤物質代謝的發生紊亂，尿酸合成增加而排出減少，造成高尿酸血癥所引起的痛風。所以痛風的病人要嚴格控制高嘌呤的食物。
合理的飲食有利於痛風患者的康復，不合理的飲食則會使痛風患者的病情更加嚴重。但常常有患者存在很多飲食誤區，覺得得了痛風就什麼也不能吃了，例如一動物性食物，但事實並不是這樣，今天就重點給大家盤點，常見的飲食誤區有哪些？
誤區一：魚肉蛋奶都是高嘌呤食物
有些患者認為動物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食譜中對魚肉蛋奶等動物性食物敬而遠之。
分析：動物性食物是指魚、肉、蛋、奶等一大類食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養素。
動物內臟、肉湯、各種肉類以及大多數魚類等確實含有大量嘌呤。不過牛奶和蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的優質蛋白，痛風患者完全可以吃。
建議：痛風患者應遵循低嘌呤飲食原則，儘量限制動物內臟、海鮮、魚類、肉類等動物性食物的攝入。但牛奶和蛋類完全可以吃，其中，高膽固醇血癥患者需注意蛋黃不要過量。
由於嘌呤易溶於湯中，各種肉湯嘌呤含量極高，即使是病情較輕的痛風患者也不能喝肉湯，但可以將瘦肉經煮沸後棄湯限量食用。
誤區二：蔬菜=低嘌呤食物
有些患者認為蔬菜嘌呤含量低，不會引起痛風發作，因而不需要特別限制。
分析：蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比確實要低一些，但有些蔬菜並不屬於低嘌呤食物，如蘆筍、黃豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比較高。
因而，痛風患者將蔬菜完全等同於低嘌呤食物，堅持“宜素不宜葷”的說法是片面的。
誤區三：少吃嘌呤含量高的食物就行，每天吃多少東西不用控制
有些患者認為，痛風的飲食原則就是要儘量少吃嘌呤含量高的食物，對每日總能量的攝入沒有特別要求。
分析：體重指數與高尿酸血癥呈正相關關係，也就是說體重越大，高尿酸血癥的症狀會更嚴重，因此對於肥胖或超重的痛風患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更應控制每日總能量的攝入。
建議：對於肥胖或超重的痛風患者，每日膳食攝入總能量可按每公斤標準體重20~25千卡計算，還需要適當減少蛋白質與脂肪在飲食中的比例。
如果要減重的話，可在原本每日攝入能量基礎上減少10%~15%，每週體重減少0.5~1公斤左右，逐漸使體重降至理想範圍。切忌減重過快，否則容易引起痛風的急性發作。
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