'為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖'

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鐵皮石斛可以治療糖尿病。鐵皮石斛是一種名貴的中藥材,能生津消渴,中醫用石斛治療糖尿病,有一定的效果。主要是由於石斛能激活胰島素,調節血糖,防治糖尿病併發症。那麼,鐵皮石斛可以治療糖尿病的原因是什麼呢?下面滋補在線為你詳細解答。


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鐵皮石斛可以治療糖尿病。鐵皮石斛是一種名貴的中藥材,能生津消渴,中醫用石斛治療糖尿病,有一定的效果。主要是由於石斛能激活胰島素,調節血糖,防治糖尿病併發症。那麼,鐵皮石斛可以治療糖尿病的原因是什麼呢?下面滋補在線為你詳細解答。


為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的主要成分


石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。

鐵皮石斛的功效


石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱,能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽乾,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。

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鐵皮石斛可以治療糖尿病。鐵皮石斛是一種名貴的中藥材,能生津消渴,中醫用石斛治療糖尿病,有一定的效果。主要是由於石斛能激活胰島素,調節血糖,防治糖尿病併發症。那麼,鐵皮石斛可以治療糖尿病的原因是什麼呢?下面滋補在線為你詳細解答。


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鐵皮石斛的主要成分


石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。

鐵皮石斛的功效


石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱,能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽乾,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的作用


治療胃陰虛及熱病傷津證


石斛長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾薹黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

治療腎陰虛證


石斛能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

治療糖尿病


鐵皮石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖、兩外糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養五臟六腑,強身健體,增強免疫,完全可以預防併發症的發生。中醫將糖尿病分上消、中消、下消,治療上消重在潤肺,兼以清胃;治療中消重在清胃,兼以滋腎;治療下消重在滋腎,兼以補肺。用石斛搭配其他幾種藥材可以起到很好的治療效果。

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鐵皮石斛可以治療糖尿病。鐵皮石斛是一種名貴的中藥材,能生津消渴,中醫用石斛治療糖尿病,有一定的效果。主要是由於石斛能激活胰島素,調節血糖,防治糖尿病併發症。那麼,鐵皮石斛可以治療糖尿病的原因是什麼呢?下面滋補在線為你詳細解答。


為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的主要成分


石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。

鐵皮石斛的功效


石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱,能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽乾,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。

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鐵皮石斛的作用


治療胃陰虛及熱病傷津證


石斛長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾薹黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

治療腎陰虛證


石斛能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

治療糖尿病


鐵皮石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖、兩外糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養五臟六腑,強身健體,增強免疫,完全可以預防併發症的發生。中醫將糖尿病分上消、中消、下消,治療上消重在潤肺,兼以清胃;治療中消重在清胃,兼以滋腎;治療下消重在滋腎,兼以補肺。用石斛搭配其他幾種藥材可以起到很好的治療效果。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛治療糖尿病的相關研究


浙江大學吳昊姝等權威專家對鐵皮石斛降血糖作用及其機制進行了專門的實驗研究。選用正常小鼠,腎上腺紊性高血糖小鼠、鏈脲佐菌素性糖尿病大鼠作為實驗對象,從血糖值、血清胰島素和胰島血糖素水平入手,採用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法,結合胰島α細胞和β細胞的形態學變化等方面,肯定了鐵皮石斛具有明顯的降血糖作用。

其降血糖的胰內機制是促進胰島β細胞分泌胰島素,抑制胰島a細胞分泌胰高血糖素,胰外機制是促進肝糖原合成。此研究為鐵皮石斛用於治療糖尿病提供了藥理依據,併為鐵皮石斛作為降血糖新藥開發展示了廣闊的前景。該科研成果早在2004年10月14日《中國醫藥報》就有詳細、專業的報道。

以下為您介紹為什麼石斛能夠降低血糖和糖尿病人怎麼吃石斛,來看看吧。

鐵皮石斛治療糖尿病的機制


雙激活


石斛鹼為胰島補充足夠的營養,迅速激活胰島素,細胞,分泌大量的胰島素,分解血液中的血糖,迅速進入細胞,同時激活細胞表面的受體,使血液中的糖粉順利進入細胞,徹底解決胰島素抵抗問題。

雙調節


由於石斛鹼特俗分子結構能有效地調節胰島細胞分泌胰高血糖功能,減少胰高血糖素分泌,避免胰島本身被高血糖浸泡;同時調節酶的分泌,攝入人體的糖沒有足夠的糖苷酶(它把飲食中的雙糖、多糖等轉變成易吸收入的葡萄糖,使血糖迅速升高)來分解,只能直接從腸道排出,阻斷人體對糖分吸收,抑制血糖上升。

全面消除併發症


增強免疫抗衰老,全面修復血管,神經、代謝、免疫等系統病變,消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便祕、高血壓、高血脂、冠心病等各種併發症。因特有的石斛鹼成分,每服用一段時間,糖尿病患者併發症就會相應減少。

石斛對於糖尿病的最大好處是雙管齊下,就糖尿病本身來講,石斛的一些成分既可以增加胰島素分泌,又可以改善胰島素抵抗。對於糖尿病合併症和併發症,石斛同樣具有雙重效應,一方面可以降低血糖,另一方面可以直接改善合併症和併發症的病理。比如糖尿病常合併高血壓、血脂紊亂,石斛的成分有助於改善高血壓和血脂紊亂的病理,從而調節血壓和血脂。對於糖尿病併發白內障,服用石斛的好處除了石斛本身的降糖作用外,還可以抗白內障。

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鐵皮石斛可以治療糖尿病。鐵皮石斛是一種名貴的中藥材,能生津消渴,中醫用石斛治療糖尿病,有一定的效果。主要是由於石斛能激活胰島素,調節血糖,防治糖尿病併發症。那麼,鐵皮石斛可以治療糖尿病的原因是什麼呢?下面滋補在線為你詳細解答。


為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的主要成分


石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。

鐵皮石斛的功效


石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱,能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽乾,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的作用


治療胃陰虛及熱病傷津證


石斛長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾薹黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

治療腎陰虛證


石斛能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

治療糖尿病


鐵皮石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖、兩外糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養五臟六腑,強身健體,增強免疫,完全可以預防併發症的發生。中醫將糖尿病分上消、中消、下消,治療上消重在潤肺,兼以清胃;治療中消重在清胃,兼以滋腎;治療下消重在滋腎,兼以補肺。用石斛搭配其他幾種藥材可以起到很好的治療效果。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛治療糖尿病的相關研究


浙江大學吳昊姝等權威專家對鐵皮石斛降血糖作用及其機制進行了專門的實驗研究。選用正常小鼠,腎上腺紊性高血糖小鼠、鏈脲佐菌素性糖尿病大鼠作為實驗對象,從血糖值、血清胰島素和胰島血糖素水平入手,採用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法,結合胰島α細胞和β細胞的形態學變化等方面,肯定了鐵皮石斛具有明顯的降血糖作用。

其降血糖的胰內機制是促進胰島β細胞分泌胰島素,抑制胰島a細胞分泌胰高血糖素,胰外機制是促進肝糖原合成。此研究為鐵皮石斛用於治療糖尿病提供了藥理依據,併為鐵皮石斛作為降血糖新藥開發展示了廣闊的前景。該科研成果早在2004年10月14日《中國醫藥報》就有詳細、專業的報道。

以下為您介紹為什麼石斛能夠降低血糖和糖尿病人怎麼吃石斛,來看看吧。

鐵皮石斛治療糖尿病的機制


雙激活


石斛鹼為胰島補充足夠的營養,迅速激活胰島素,細胞,分泌大量的胰島素,分解血液中的血糖,迅速進入細胞,同時激活細胞表面的受體,使血液中的糖粉順利進入細胞,徹底解決胰島素抵抗問題。

雙調節


由於石斛鹼特俗分子結構能有效地調節胰島細胞分泌胰高血糖功能,減少胰高血糖素分泌,避免胰島本身被高血糖浸泡;同時調節酶的分泌,攝入人體的糖沒有足夠的糖苷酶(它把飲食中的雙糖、多糖等轉變成易吸收入的葡萄糖,使血糖迅速升高)來分解,只能直接從腸道排出,阻斷人體對糖分吸收,抑制血糖上升。

全面消除併發症


增強免疫抗衰老,全面修復血管,神經、代謝、免疫等系統病變,消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便祕、高血壓、高血脂、冠心病等各種併發症。因特有的石斛鹼成分,每服用一段時間,糖尿病患者併發症就會相應減少。

石斛對於糖尿病的最大好處是雙管齊下,就糖尿病本身來講,石斛的一些成分既可以增加胰島素分泌,又可以改善胰島素抵抗。對於糖尿病合併症和併發症,石斛同樣具有雙重效應,一方面可以降低血糖,另一方面可以直接改善合併症和併發症的病理。比如糖尿病常合併高血壓、血脂紊亂,石斛的成分有助於改善高血壓和血脂紊亂的病理,從而調節血壓和血脂。對於糖尿病併發白內障,服用石斛的好處除了石斛本身的降糖作用外,還可以抗白內障。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


糖尿病吃石斛的注意事項


值得注意的是中藥有寒、熱、溫、涼四性,不是所有糖尿病患者都適合服用石斛,用中醫的術語講就是陰虛的人適合服用。簡單的說,糖尿病患者有咽乾口渴、舌紅少津的症狀可以應用,如果沒有上述症狀,且大便溏稀,食慾不好,或雖有口渴但喜喝熱水,平時怕冷的人群,舌苔厚膩的人群則不適合服用。

石斛怎麼吃降糖


1

石斛麥冬茶


配方:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。

製法:將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內,開水泡茶。

功效:養陰清熱,生津利咽。

用法:每日1劑,代茶頻飲。

2

石斛玉米鬚茶


配方:石斛10克,蘆根15克,玉米鬚20克。

製法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。

功效:養陰清熱利尿。

用法:不拘時頻飲。

3

白芍石斛瘦肉湯


配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。

製法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。

功效:益胃養陰止痛。

用法:飲湯食肉。

石斛的種類很多,市面上也有不少以次充好的石斛,那麼怎麼挑選呢?小編來支招!

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為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的主要成分


石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼,尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧鹼。

鐵皮石斛的功效


石斛性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱,能促進胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽乾,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛的作用


治療胃陰虛及熱病傷津證


石斛長於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌乾薹黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用,如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

治療腎陰虛證


石斛能滋腎陰,兼能降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛,目暗不明者,常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用,如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛,筋骨痿軟者,常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺,骨蒸勞熱者,宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

治療糖尿病


鐵皮石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖、兩外糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養五臟六腑,強身健體,增強免疫,完全可以預防併發症的發生。中醫將糖尿病分上消、中消、下消,治療上消重在潤肺,兼以清胃;治療中消重在清胃,兼以滋腎;治療下消重在滋腎,兼以補肺。用石斛搭配其他幾種藥材可以起到很好的治療效果。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


鐵皮石斛治療糖尿病的相關研究


浙江大學吳昊姝等權威專家對鐵皮石斛降血糖作用及其機制進行了專門的實驗研究。選用正常小鼠,腎上腺紊性高血糖小鼠、鏈脲佐菌素性糖尿病大鼠作為實驗對象,從血糖值、血清胰島素和胰島血糖素水平入手,採用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法,結合胰島α細胞和β細胞的形態學變化等方面,肯定了鐵皮石斛具有明顯的降血糖作用。

其降血糖的胰內機制是促進胰島β細胞分泌胰島素,抑制胰島a細胞分泌胰高血糖素,胰外機制是促進肝糖原合成。此研究為鐵皮石斛用於治療糖尿病提供了藥理依據,併為鐵皮石斛作為降血糖新藥開發展示了廣闊的前景。該科研成果早在2004年10月14日《中國醫藥報》就有詳細、專業的報道。

以下為您介紹為什麼石斛能夠降低血糖和糖尿病人怎麼吃石斛,來看看吧。

鐵皮石斛治療糖尿病的機制


雙激活


石斛鹼為胰島補充足夠的營養,迅速激活胰島素,細胞,分泌大量的胰島素,分解血液中的血糖,迅速進入細胞,同時激活細胞表面的受體,使血液中的糖粉順利進入細胞,徹底解決胰島素抵抗問題。

雙調節


由於石斛鹼特俗分子結構能有效地調節胰島細胞分泌胰高血糖功能,減少胰高血糖素分泌,避免胰島本身被高血糖浸泡;同時調節酶的分泌,攝入人體的糖沒有足夠的糖苷酶(它把飲食中的雙糖、多糖等轉變成易吸收入的葡萄糖,使血糖迅速升高)來分解,只能直接從腸道排出,阻斷人體對糖分吸收,抑制血糖上升。

全面消除併發症


增強免疫抗衰老,全面修復血管,神經、代謝、免疫等系統病變,消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便祕、高血壓、高血脂、冠心病等各種併發症。因特有的石斛鹼成分,每服用一段時間,糖尿病患者併發症就會相應減少。

石斛對於糖尿病的最大好處是雙管齊下,就糖尿病本身來講,石斛的一些成分既可以增加胰島素分泌,又可以改善胰島素抵抗。對於糖尿病合併症和併發症,石斛同樣具有雙重效應,一方面可以降低血糖,另一方面可以直接改善合併症和併發症的病理。比如糖尿病常合併高血壓、血脂紊亂,石斛的成分有助於改善高血壓和血脂紊亂的病理,從而調節血壓和血脂。對於糖尿病併發白內障,服用石斛的好處除了石斛本身的降糖作用外,還可以抗白內障。

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


糖尿病吃石斛的注意事項


值得注意的是中藥有寒、熱、溫、涼四性,不是所有糖尿病患者都適合服用石斛,用中醫的術語講就是陰虛的人適合服用。簡單的說,糖尿病患者有咽乾口渴、舌紅少津的症狀可以應用,如果沒有上述症狀,且大便溏稀,食慾不好,或雖有口渴但喜喝熱水,平時怕冷的人群,舌苔厚膩的人群則不適合服用。

石斛怎麼吃降糖


1

石斛麥冬茶


配方:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。

製法:將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內,開水泡茶。

功效:養陰清熱,生津利咽。

用法:每日1劑,代茶頻飲。

2

石斛玉米鬚茶


配方:石斛10克,蘆根15克,玉米鬚20克。

製法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。

功效:養陰清熱利尿。

用法:不拘時頻飲。

3

白芍石斛瘦肉湯


配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。

製法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。

功效:益胃養陰止痛。

用法:飲湯食肉。

石斛的種類很多,市面上也有不少以次充好的石斛,那麼怎麼挑選呢?小編來支招!

為什麼鐵皮石斛可以治療糖尿病?石斛怎麼吃降糖


如何選購正宗的鐵皮石斛呢?


新鮮的鐵皮石斛,莖杆主要分綠色和帶紅色的兩種,均是質量很好的石斛。一般綠色的莖杆稍長,帶紅色的莖杆較短;多以莖杆粗壯肥大,生長健壯的較好。鐵皮石斛的花多為淺黃色。

鐵皮石斛目前以粘液汁含量高,嚼起來粘口、粘牙的好,補益作用強的石斛多糖含量高。第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維,沒有多少渣,咀嚼後基本上可以在口中融化。第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和藥味,味道淡、甘,適口性好。

鐵皮石斛加工成的幹品,往往做成捲曲成團的叫楓鬥。一般呈棕黃色,挑選起來往往需要比較細緻。

買的時候除了品嚐其粘牙的程度、纖維含量、有無怪味以外,還可稍溼潤後可將其團解開,鐵皮石斛多是由沒有剖開的石斛捲曲而成,而其它品種的石斛冒充鐵皮石斛加工的,因其莖幹粗,多剖開成兩半或幾部分,經過捲曲到只能夠看見表皮時再加工成團的,一般解開後就能夠發現。

現在有一些號稱鐵皮石斛的幹品是以紫皮(齒瓣)石斛加工而成的。紫皮石斛雖然多糖含量也高,嚼起來也很粘,也無怪味,但往往纖維含量高,另外泡水後,水將略帶紫色。

最後,生產和銷售的商家的品牌是否好也是在購買時需要注意的問題。

石斛可以說是糖尿病患者的福音,糖友不妨嘗試用石斛做食療治療糖尿病、預防糖尿病併發症。

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